不知道從什麼時候開始，吃拉麵變成一件很潮的事，前陣子 YouTuber 壹加壹甚至還拍了「台北 11 間最強拉麵總集」，造成許多拉麵店人潮爆滿，史稱「拉麵之亂」。隨著全民瘋拉麵的時代來臨，現在光是去拉麵店吃拉麵已經不夠看了，在酒吧吃拉麵才叫潮！小編精選 3 間隱藏在酒吧裡的厲害拉麵，沒吃過別說你是老司機！


1. 臺虎精釀 啜飲室大安

    啜飲室大安店與 Jimmy Food Place 合作，即日起至 4/4 推出「擠米下麵給你吃」快閃活動！
    圖片來源：Jimmy Food Place@facebook


     
       
         

鴨肉全滿濃拉麵：煙燻鴨肉叉燒、鴨肉丸、濃郁鴨高湯、紫洋蔥、燉煮大根、擠米自家製手工麵、青蔥、金桔，簡單來說就是一碗「極鴨」的拉麵！

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

旗魚黑輪與鳳梨醬油膏：經典島南名產—旗魚黑輪，酥炸後搭配醃漬黃瓜與自家製金鑽鳳梨醬油膏，一次解決肚子餓、思鄉與產量過剩三大人生難題。

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

涼拌豬臉：爽朗脆口的魯豬頭皮，搭配特製辣醬與大量辛香料，拿起筷子好好品嚐的台灣名物小菜。

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

話梅佐酒水泡菜：話梅金桔檸檬有喝過嗎?這是泡菜版本，裡面有白蘿蔔、 紅蘿蔔跟鳳梨。

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

擠米麻辣爆辛炸鶏翅+水果泡菜：六隻酥炸雞翅，搭配特製擠米麻辣油醬，辣到你嘴唇神鵰俠侶。

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

擠米麻辣爆辛炸雞塊+蔬菜泡菜：台灣經典香料醃漬雞腿肉，搭配擠米麻辣油醬，辣的絕對領域跟著雞汁直接口爆。

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

麻辣滷豬皮帕尼尼：擠米特製椒麻油，搭配爽脆豬頭皮與起司，用力壓成帕尼尼，嶄新口感令人歪頭！

啜飲室 大安@facebook

     
         
       
         

擠米麻辣爆辛乾拌麵：擠米自家製手工麵升級，添加特製麻辣油醬、溏心蛋，口麻心辣，多喝兩杯是必須的。

啜飲室 大安@facebook

     
   

臺虎精釀旗下的啜飲室大安店，最近與 Jimmy Food Place 主理人擠米合作，推出「擠米下麵給你吃」快閃活動。其中最不可錯過的就是週末限定的「鴨肉全滿濃拉麵」，從湯底到配料都用了滿滿的鴨，吃起來真的好「鴨」！另外還有「旗魚黑輪與鳳梨醬油膏」、「涼拌豬臉」、「話梅佐酒水泡菜」等下酒菜，以及平日也吃得到的「擠米麻辣爆辛炸鶏翅+水果泡菜 」、「擠米麻辣爆辛炸雞塊+蔬菜泡菜」、「麻辣滷豬皮帕尼尼 」、「擠米麻辣爆辛乾拌麵」、「酥炸雞軟骨 」等，期間限定只到 4/4，慢了吃不到！


啜飲室大安

地址：台北市大安區仁愛路四段 27 巷 34 號

電話：02 2773 5565

時間：17:00-02:00

日期：即日起-4/4 

2. 隱世新樂園

在松菸裡面居然藏了一座酒鬼的秘密樂園！2020 年底才開幕的隱世新樂園從中午就開始營業，晚上氣氛更是 chill 到爆，每到周末假日還有現場駐唱。這裡的餐點走一個多國聯軍路線，不管是西式、台式還是日式料理通通都有，超多選項讓人選擇障礙發作～其中愛蝦人士千萬不能錯過這碗「有夠蝦的叉燒拉麵」，以 10 公斤的蝦頭小火燉煮 6 小時所製成的濃郁蝦湯，配上 Q 彈有嚼勁的特製日式拉麵，還很有誠意的附上入味的酒漬溏心蛋以及入口即化的叉燒肉，根本是被餐酒館耽誤的拉麵店！


隱世新樂園

地址：台北市信義區光復南路 133 號（松菸平面圖 12 號位置）

電話：02 2766 5610

時間：週日至週四 12:00-22:00，週五週六 12:00-00:00


3. Le Ming 麵食精釀餐酒館

最後這間 Le Ming 麵食精釀餐酒館就是曾在壹加壹影片中出現的店家，總店在林口，另外在台北中山也有分店。Le Ming 主打法式拉麵，以法日手法熬成的台灣干貝雞湯，清爽的湯頭卻富有底蘊，同時也是和金色三麥聯名的餐酒館，可以一邊吃拉麵一邊喝酒，超 chill 的氛圍，打破你對傳統拉麵的印象！如果吃膩了傳統的日式拉麵，不妨可以試試日西合併的新組合～另外亦可參考：不要只會吃一蘭！台北 8 家拉麵精選，豚骨系、雞白湯、味噌系、油拌麵…你都吃過了嗎？


Le Ming 麵食精釀餐酒中山店

地址：台北市中山區中山北路一段 135 巷 1 號

電話：02-2581-3501

時間：週二至週五 17:30–23:00，週六週日 12:00–15:00/17:30–23:00，週一公休


本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。

標籤關聯文章 : #酒吧