炒飯看來簡單，要做得好吃卻不簡單！台北 8 家炒飯推薦，各有各的特色，誰能稱第一？(這些炒飯你敢吃嗎：珍珠炒飯、珍珠納豆、還有珍珠糖醋肉？那些日本人創造的異色珍珠料理)



民生炒飯

松山區

網友票選第一！沒有顯眼的招牌，卻有大排長龍的隊伍。招牌「鹹魚炒飯」鹹魚丁特殊的香味伴隨著炒飯一起炸開，沒有過多的調味，帶著純樸古早味，吃的是師父的炒功啊！

（MENU 美食誌錢錢桑與妹妹醬提供）


小茅屋

大安區

網路排名前三！看似平淡無奇，卻讓人一口接一口，小茅屋的炒飯是使用鹽巴來調味，簡單地將蛋、肉絲、蔥的香氣提出來，吃起清爽不膩。

（MENU 美食誌 Finn Ho 提供）

 

鼎泰豐

多間分店

鼎泰豐除了小籠包以外，炒飯也受到大家的喜愛！米飯炒得粒粒分明、軟硬適中，蔥香、蛋香、米飯香，就算放冷了也好吃！

（MENU 美食誌企鵝提供）


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蘇杭點心店

中正區

號稱平價版鼎泰豐，招牌就是這盤「寧波排骨蛋炒飯」！米飯炒得較鬆軟，搭配著一旁的酸豆使口味更為豐富，上頭排骨有厚度，搭配著醬油和蔥末一起吃很有味。

（MENU 美食誌 Jeremy 以食為天提供）


阿仁炒飯

大同區

直接來一盤「招牌炒飯」！豬肉絲、蝦仁、臘肉、火腿，四種料一次吃到！以醬油調味口味偏重，像是讓人懷念的古早味氣息，吃來又鹹又香卻不會膩口，另外點炒飯還會送小菜！

（MENU 美食誌小🐷仔提供）


阿旺阿華炒飯炒麵

大同區

大火快炒下帶著淡淡焦香味，除了米飯和肉類外，還有高麗菜、洋蔥增加豐富性，油亮油亮的色澤吃起來卻不油不膩。

（MENU 美食誌草食動物提供）


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阿龍炒飯

萬華區

除了選主菜外，還要選口味！原味、咖哩、沙茶、茄汁，總共四種口味，濃淡度和飯量也可以調整，主打少油清爽、粒粒分明，豐富多元、口味適中，難怪坐無缺席！

（MENU 美食誌 THOMAS CHANG 提供）


兄妹美食館

中山區

平價大份量！這裡的炒飯是醬油炒飯，還可以加蛋包變成蛋包飯，搭配蛋包和蕃茄醬一起吃又是不同的風味，另外炒飯有分大小份，大份的份量根本可以兩個人吃！

（MENU 美食誌佛系搜查家🐕‍🦺 提供）


 

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責任編輯：One


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