葡萄界的夢幻逸品！最美味的山梨縣麝香葡萄登陸台灣

Monique 2020-09-29 11:30:00 | Update: 2021-08-21 06:15:47

「好想再吃到這樣的葡萄喔!」可能是許多人對日本綠葡萄的流連感受。來自日本山梨縣最優質的麝香綠葡萄現已登陸台灣，征服你的味蕾!

山梨縣位於日本本州島內陸，四周被包括富士山在內的巍峨群山環繞，晝夜溫差大，擁有培育美味葡萄絕佳的氣候條件，因而成為日本最大的葡萄產區，其產量超過全國葡萄總產量的四分之一。山梨縣出產的麝香葡萄甜度高達 17 度以上，皮薄、碧綠的果實豐盈充實、新鮮甜脆，並帶有荔枝般的淡雅清香，高貴的滋味入口後令人難以忘懷，是備受追捧的夢幻葡萄品種。

日本農業(Nihon Agri, Inc.)與山梨縣的農場主契作生產麝香葡萄，並特別篩選最優質的果實出口，為台灣提供最美味的葡萄。

丸山先生的農場便是其中一個，他說:「我種植葡萄的想法是一次種一粒，而不是一束。」因循這樣的理念，他致力於為種出最美味的葡萄付出相當大的努力。每年五月前後，新芽始發，枝葉競相生長，丸山先生必須嚴格、細心地修剪植株，以控制花穗的數量，並在之後的月份裡持續監控、悉心照料，來保證每一粒葡萄果實均形狀完美且顆粒碩大。這是一項非常費力的工作，但能收穫風味集中和養份飽滿的最優質葡萄。到了收成的時刻，還需要大量人力將葡萄一串一串地用袋子套起來，以防疾病和昆蟲的侵害。如此程度的認真與細緻，就是山梨縣麝香葡萄成功的秘訣。