台灣夜市一直是外國旅客心中必訪亮點，但究竟哪一座夜市才是真正的「台灣夜市王」？經濟部最新公布的 2025 年「優良市集暨樂活名攤評鑑」，花蓮東大門夜市奪下全台唯一「五星金賞」，成功擊敗台北士林夜市、逢甲夜市、花園夜市等強敵，登上台灣夜市界頂峰。
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花蓮東大門夜市奪下五星金賞，擊敗士林與逢甲成台灣夜市王！
台灣夜市百百種，但要成為真正的「王者」，必須在美食、環境、創新服務等各方面都做到極致。經濟部最新公布的 2025 年「優良市集暨樂活名攤評鑑」結果一出，花蓮東大門國際觀光夜市直接以全台唯一「五星金賞」拿下冠軍，讓原本就人氣超旺的東大門再度成為話題焦點。尤其是超越士林、逢甲等歷史悠久的夜市，更讓不少網友驚呼：「花蓮真的猛到不行！」東大門夜市今年之所以能從眾多競爭者中脫穎而出，關鍵不只是攤位多、選擇多，而是整體營運品質全面提升。依據評鑑標準，官方從環境衛生、動線規劃、服務品質、行動支付普及率，到是否落實環保理念等都列入評比。花蓮縣觀光處表示，東大門多年來持續改善整體設施，包括導入 100% 行動支付、規劃更順暢的逛街動線，甚至全面減少一次性餐具，這些都是獲獎原因之一。值得注意的是，本次「樂活名攤」評選中，東大門夜市共有 333 個攤位入榜，總星數累積高達 819 顆，六間攤商更獲得最高 5 星評等，包括福町本舖檸檬汁、甜一口精緻糖業、東麥局燒番麥、馬告炒麵刈包、原香嘟論竹筒飯、小賴好茶，全都是遊客評價超高、必吃名單等級。
自 2015 年開幕以來，東大門夜市憑藉著美食種類超豐富、攤位整理度高、空間寬敞乾淨，早已成為花蓮觀光的重要入口之一。夜市總攤位超過 400 個，每晚都能看到當地人與外國旅客混雜的熱鬧人潮。更有趣的是，東大門在 2024 年實境競賽節目《夜市王》中，也擊敗逢甲、花園夜市、南機場夜市等一線強者奪下冠軍，算是「官方認證」和「民眾票選」雙料王者。許多去過東大門的遊客都給出一致評價：「價格不坑、份量實在、選擇超多。」有人更笑說：「來花蓮住三天，就是為了每晚吃不同攤。」這也是東大門能逐漸成為台灣夜市新霸主的重要原因之一。隨著奪下五星金賞的頭銜，東大門夜市的聲量再度被推上高點，不僅替花蓮觀光注入新動能，也為全台夜市產業立下一個全新標準。這座結合地方特色、永續理念與高品質服務的夜市，正在證明：台灣夜市文化，還有更多可能。
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