足以堪稱文青精神領袖的美國作家海明威,有一款最愛喝的調酒,那就是黛可瑞(Daiquiri)。 Daiquiri 這款調酒發源自古巴,在古巴可說有國民調酒的地位。海明威曾在古巴住過 20 年之久,並且也在古巴完成諾貝爾文學獎名著《老人與海》。
身為資深醉漢的海明威在古巴首都哈瓦納如果要喝 Daiquiri 的話,甚至還有指定造訪的酒吧,那就是 El Floridita 這家酒吧。據說海明威光是小酌的話就可以喝上 6 杯 Daiquiri ,如果想喝ㄎ一ㄤ的話那可會要喝上 20 多杯。
▼喝酒喝到酒吧立銅像!位於古巴哈瓦那的餐酒館 El Floridita 因為海明威的關係全球爆紅。
▼這位資深醉漢一天可以灌上 20 杯 Daiquiri。
Daiquiri 是由古巴的蘭姆酒,加上萊姆汁以及糖漿調製而成,喝起來的口感酸酸甜甜的。我們知道你一定很想去古巴的 El Floridita 酒吧喝喝看,其實不用, Daiquiri 也是世界知名調酒,世界各地任何一位酒保包括台灣的也都會調,而且調製用的蘭姆酒台灣也有,所以下次去台灣的酒吧不妨可以點點看。當然你喝到的會跟正宗古巴貨有差,畢竟古巴的糖是全球有名,這方面就等你這文青存夠旅費出國試試就知道了。
▼另外一間因為海明威常光顧而紅遍全球的酒吧 La Bodeguita del Medio,海明威酷愛裡頭的調酒 Mojito 。