饗賓集團旗下高端日式 Buffet 品牌「旭集 和食集錦」正式宣布插旗台南，預計於 7 月 9 日進駐新光三越台南新天地，成為旭集在全台的第 7 間分店，同時也是集團第 89 間門市。
延伸閱讀：2025 台北 Buffet 吃到飽平價餐廳排名推薦：旭集、饗饗⋯CP 值高一次看！
日式 Buffet 旭集插旗台南！7 月 3 日開放訂位！
饗賓集團人氣頂標的日式吃到飽品牌「旭集 和食集錦」終於要來台南開店了，預計在 7 月 9 日正式登場，地點就在新光三越台南新天地 6樓，這也是旭集首次插旗南部。對吃貨來說，這間被稱為「最難訂」的自助餐廳真的不容小覷，不只是東西多、品質高，連空間設計也講究到不行。這次台南店以「古城融合和風」為主軸，特別將台南的在地文化像是孔廟、赤崁樓、億載金城等意象融入空間，還把鳳凰花搬進室內當壁飾，光環境就讓人忍不住拍照打卡。
圖片來源：ig @xujisunrise_tw
菜色方面當然也是重頭戲，從生魚片、握壽司、炸物、炙燒到甜點都有，九大區域通通可以慢慢攻略。這次還特別為台南推出限定菜色，把府城特色小吃用日式技法重新演繹，不只吃得到熟悉味道，還多了一種新鮮感。台南旭集總共提供 386 個座位，占地 470 坪，空間超大、排隊壓力小一點，但想吃還是得搶，訂位時間落在 7 月 3 日早上 10 點，想朝聖的記得提早設鬧鐘。
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