隱身於台北東區靜巷，以高級和牛燒肉聞名的「青杉燒肉」，於年中將滿兩週年，為了回饋廣大燒肉同好，店家特別推出午間限定牛舌專賣套餐，讓喜愛燒肉的老饕們，在午間時段也能享受到頂級職人手藝帶來的極致美味！午間限定菜單以「青杉の贅沢牛舌專売」為主題，強調嚴選日本與澳洲最高等級的和牛牛舌，搭配備長炭直火燒烤，讓每一口都能呈現濃郁肉香與極致口感。除了使用日本鹿兒島 A5 和牛與 M9 澳洲穀飼和牛牛舌外，套餐內還搭配北海道咲丸米、特製配料與雞肉澄清高湯，提供多層次的享受。

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青杉燒肉環境、空間一覽

青杉燒肉

青杉燒肉

青杉燒肉

青杉燒肉

青杉燒肉

青杉燒肉招牌必點：「極致厚切牛舌」

在所有套餐中，最受矚目的「極上等贅沢牛舌套餐」（NT$790），選用牛舌最精華的舌根部位，也是最稀有且最具厚度的位置，經過職人精準熟成與切割，再以備長炭高溫燒烤，使表面產生梅納反應，呈現誘人的金黃色澤。外層微脆、內部柔嫩多汁，脂香四溢，每一口都是舌尖上的極致享受。另一款不容錯過的餐點「A5 和牛＋M9 牛舌組合」（NT$480），結合了兩大頂級食材—日本鹿兒島 A5 和牛與澳洲 M9穀飼牛舌，讓消費者能夠一次品嚐到不同產地的頂級和牛，感受其細膩的油花與獨特的肉質層次。

  • 「極上等贅沢牛舌套餐」套餐（NT$790）
    • 圖片來源：青杉燒肉
  • 「A5和牛＋M9牛舌組合」套餐（NT$480）
    • 圖片來源：青杉燒肉

其他午間限定套餐也超划算！

同樣選用高品質和牛，青杉燒肉也為追求高 CP 值的饕客推出價格較親民的選擇「三種牛舌盛合」（NT$580）、「超值特選牛舌中段」（NT$480）與「蔥鹽薄切牛舌」（NT$380)套餐，若是首次嘗試牛舌料理或是想要同時品嚐各式部位「三種牛舌盛合」將為必嚐之選！而「超值特選牛舌中段」套餐則包含約 4 盎司的牛舌肉，帶有微微嚼勁的口感，搭配白飯食用，更能突顯牛舌本身濃郁的肉香，肉食主義者絕對不能錯過！

  • 「三種牛舌盛合」套餐（NT$580）
    • 圖片來源：青杉燒肉

其中青杉限定「牛舌咖哩」套餐（NT$260）更是另一道超值美味。特別加入大量蔬菜與辛香料燉煮，咖哩呈現溫潤的甜口風味並有些微辛辣感相襯，搭配慢火烹調燉至軟嫩入味的牛舌塊，與白飯一同享用，讓人欲罷不能。

  • 「牛舌咖哩」套餐（NT$260）
    • 圖片來源：青杉燒肉

此外，本次也特別準備「4 盎司炭燒和牛」套餐（NT$480），讓想單純享用 A5 和牛的饕客們也能在午間時段大飽口福。

  • 「4 盎司炭燒和牛」套餐（NT$480）
    • 圖片來源：青杉燒肉
    圖片來源：青杉燒肉

青杉燒肉 Aosugi Yakiniku Info.

地址：台北市大安區仁愛路四段 345 巷 4 弄 8 號

電話：0984189518

時間：午間 11:00-15:00／晚間 17:00-23:00

席次：29 席（吧台 6 席／青杉 S 16 席／青杉 SR 7 席）

訂位方式＆菜單：inline


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