身為重要餐飲指標、在全球有高知名度的《米其林指南》，不定期派神秘客前往餐廳，評選出一系列餐廳的清單，供美食愛好者前往踩點嘗鮮。而米其林的必比登推介，更是介紹了許多地方平價的美食餐廳，今天編輯精選了 10 間，位在首爾的米其林餐廳，來看看是哪些道地美食擄獲了評審員的心吧！
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2024 首爾 10 家米其林必比登美食推薦
2024 首爾必吃必比登美食推薦 1. 屋同食
2024 首爾必吃必比登美食推薦 2. 真味食堂
2024 首爾必吃必比登美食推薦 3. 金豬食堂
2024 首爾必吃必比登美食推薦 4. 滿足五香豬腳
2024 首爾必吃必比登美食推薦 5. 開城餃子 宮
2024 首爾必吃必比登美食推薦 6. 花開在飯上
2024 首爾必吃必比登美食推薦 7. 黃生家刀削麵
2024 首爾必吃必比登美食推薦 8. 富村生牛肉
2024 首爾必吃必比登美食推薦 9. 外固執雪濃湯
2024 首爾必吃必比登美食推薦 10. 情麵
2024 首爾必吃必比登美食推薦 1. 屋同食
豬肉湯飯專賣店「屋同食」位於地鐵合井站附近，交通方便、過一個路口就是超好買的超市 homeplus，吃完後去購物也很順路。這間屋同食多次獲得米其林推薦及藍絲帶認證，店內餐點也相當簡單，只有豬肉湯飯及泡菜餃子兩種選擇，豬肉湯飯非常特別，相較於常見的厚切豬肉片，這間店是使用大片但薄切的肉片，湯頭也是清澈鮮甜的風格，與一般濃郁的豬肉湯飯不同，豬肉湯飯愛好者千萬不能錯過！
屋同食 옥동식
地址：서울 마포구 양화로7길 44-10
時間：平日 11:00～21:00（休息時間 15:00～17:00）／周末 11:00～22:00
電話：+82 2-2214-5207
2024 首爾必吃必比登美食推薦 2. 真味食堂
被譽為醬蟹天花板的「真味食堂」，同樣也是米其林認證、人氣爆棚的當地餐廳，就連預約訂位都要提前兩周呢！如果沒有預約的情況下，盡量還是在剛開始營業時前往排隊會比較好唷。擺得滿滿的招牌醬蟹，先大口吃下原味蟹肉，再嘗試韓式的醬蟹包飯，最後再用蟹膏拌飯，就是最道地的醬蟹吃法！
真味食堂 진미식당
地址：서울 마포구 마포대로 186-6
時間：周一至周六 12:00～20:00（休息時間 15:30～17:00）
電話：02-3211-4468
2024 首爾必吃必比登美食推薦 3. 金豬食堂
「金豬食堂」從 2019 年開始連續 5 年都是米其林推薦的餐廳，是許多韓國人的口袋名單，也是 BTS 成員們的愛店，不少粉絲也看中這點跑來 get 同款，也因此金豬食堂每到用餐時間，最少也要候位一小時以上，訂位也是一個月僅在預約 app 上開放一次，可見人氣之高。編輯推薦可以點 2 人份以上的豬五花，店家會招待招牌的帶骨五花肉，不僅肉質鮮嫩，店員還會幫忙烤肉，冬天再來一鍋熱呼呼的豬肉泡菜鍋，真的超滿足的啦！
金豬食堂 금돼지식당
地址：서울 중구 다산로 149
時間：每日 13:00～23:00
電話：0507-1307-8750
2024 首爾必吃必比登美食推薦 4. 滿足五香豬腳
這間「滿足五香豬腳」同樣也在 2017 年開始多年被選為必比登推薦，東大門分店就在 DDP 對面的巷子裡，用餐時間人潮不少，建議可以避開尖峰時間前往。餐點部分最多人推薦的就是招牌原味豬腳，可以搭配高麗菜和蒜醬一口吃下，如果敢吃辣也能點半半豬腳，是一半原味一半辣味，真的是選擇困難者的福音！除了豬腳外，店內也有餃子、冷麵等餐點哦。
滿足五香豬腳東大門店 만족오향족발 동대문점
地址：서울 중구 을지로43길 9-4 1~3층
時間：每日15:00～23:30
電話：0507-1423-0880
2024 首爾必吃必比登美食推薦 5. 開城餃子 宮
喜歡韓式大餃子的朋友，一定要來看看這間「開城餃子 宮」，位於仁寺洞、由故鄉在開城的祖母創立的餃子店，目前已經傳承三代，開城餃子以大顆又餡多為特色，餃子內塞滿白菜和豆芽等餡料，製作成清爽的餃子湯、年糕湯，搭配店家特製的餃子醬汁，在韓屋內享用更是別有風味呢！
開城餃子 宮 개성만두 궁
地址：서울 종로구 인사동10길 11-3
時間：每日 11:30～21:30（周日至周二僅營業到 20:00）
電話：02-733-9240
2024 首爾必吃必比登美食推薦 6. 花開在飯上
光是餐廳名稱就非常浪漫的「花開在飯上」，只使用有機養生材料，是為了講求健康的現代人而誕生的健康韓式餐廳，位在充滿傳統氛圍的仁寺洞，餐廳的裝潢及餐點，都是雅致的韓式風格，必比登所介紹的招牌餐點「包袱拌飯（보자기 비빔밥）」，是由蛋黃皮包裹住各式拌飯蔬菜，不僅美觀又創意的健康料理。
花開在飯上 꽃밥에피다
地址：서울 종로구 인사동16길 3-6
時間：每日 11:30～21:00（休息時間 15:00～17:30）
電話：0507-1362-0276
2024 首爾必吃必比登美食推薦 7. 黃生家刀削麵
來到韓國怎麼能不吃刀削麵呢？自 2017 年開始，已經連續 7 年獲得必比登推介的「黃生家刀削麵」，就連非用餐時間也需要候位一小時以上，可見人氣之高。作為刀削麵和餃子專賣店，來到這裡最推薦點牛骨手打刀削麵，鮮甜的牛骨湯加上 Q 彈的麵條，多汁的餃子也是必點之一！這間店就位在地鐵安國站附近，很適合到北村韓屋村逛逛後過來用餐。
黃生家刀削麵 황생가칼국수
地址：서울 종로구 북촌로5길 78
時間：每日 11:00～21:30
電話：02-739-6334
2024 首爾必吃必比登美食推薦 8. 富村生牛肉
生拌牛肉專賣店「富村生牛肉」，2017 年開始連續多年被選為必比登推薦店家，總是人潮眾多，是廣藏市場內很出名的生拌牛肉店。生拌牛肉放上生蛋黃一份 15000 韓元，如果想要有飽足感則可以點生牛肉拌飯，一份才 7000 韓元，比外面一般的拌飯還便宜，鐵碗內放上生拌牛肉、生菜、小黃瓜及水梨等等，依照自己喜歡的量加入白飯，攪拌後享用，如果敢吃生牛肉的話絕對不能錯過！
富村家生牛肉 부촌육회
地址：서울특별시 종로구 종로4가 165-11
時間：周一至周六 10:00～21:00（16:00～17:00 休息）
電話：+82 2-2267-1831
2024 首爾必吃必比登美食推薦 9. 外固執雪濃湯
位於三成洞、COEX MALL 附近的「外固執雪濃湯」，連續7年獲得必比登推薦，同時更多次獲得韓國美食指南「藍絲帶認證」，在清淡的湯頭中加入高級的橫城韓牛，搭配麵條和白飯一起吃，如果吃不慣清淡口味的話，推薦可以加一旁的粗鹽會更美味，雖然這間雪濃湯的價格近年已經漲到一碗 13000 韓幣(約新台幣 320 元)，但看看湯內滿滿的韓牛肉片，CP 值還是超高的呀！
外固執雪濃湯 외고집설렁탕
地址：서울 강남구 삼성로 555 알앤텍빌딩 1층
時間：周一至周六 11:00～21:00
電話：02-567-5225
2024 首爾必吃必比登美食推薦 10. 情麵
2021 年才開幕的「情麵」，專賣麵類料理，在 Naver 地圖上擁有 4.87 的高分，連裝潢都是韓國時下流行的白色簡約風，不看菜單還以為是網美咖啡廳！由主廚一人獨立經營的情麵，店內只販售湯麵，使用海鮮、豬肉及雞肉熬製湯頭，加上洋蔥和辣椒調味，上方用豬肉片裝飾，一碗熱騰騰的湯麵，讓他們在 2023 年獲得必比登推介，是清單中的後起之秀！
情麵 정면
地址：서울 광진구 능동로13길 88 1층
時間：周一至周五 11:30～21:00（休息時間 15:00～17:00）/周六 11:30～16:00
電話：0507-1401-3592
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FAQ
2 小時 31 分鐘。
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依照淡季旺季會有價格漲幅，單程價格大約落在 6000 以內。
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5、6 月通常價格較低。
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