昨天深夜(12日)台北某間迴轉壽司店爆出顧客鬥毆事件,原因竟是為了「茶碗蒸」,兩人還吵架互嗆對方長得就像茶碗蒸,「茶碗蒸之亂」的打架影片也被瘋狂搜尋,讓網友不禁表示:「突然想吃茶碗蒸了」,本番 JUKSY 就要來推薦 5 家台北必吃的茶碗蒸,讓大家感受茶碗蒸強大的魅力~
延伸閱讀:台北 5 家「白飯無限供應」餐廳推薦:這一小鍋、串永吉⋯讓你吃到飽吃到撐!
台北 5 家必吃茶碗蒸推薦
1. 金澤美味壽司
2. 呂河日本料理
3. 魚韻日式料理
4. 英雄塚
5. 美登利壽司

台北必吃茶碗蒸推薦 1. 金澤美味壽司
「金澤美味壽司」是位於大安 Sogo 內的迴轉壽司店,很推薦大家可以試試看他們去年底推出的「海膽茶碗蒸」,茶碗蒸內含雞肉、蝦仁、香菇、銀杏、蓮藕、水菜及海膽,每挖一口就可以吃到不同的料,蛋液的口感很鮮嫩,很適合作為吃壽司前的暖胃小點!

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台北必吃茶碗蒸推薦 2. 呂河日本料理
「呂河日本料理」是一家日式無菜單料理餐廳,每一道菜擺盤都很精緻,茶碗蒸的口感屬於比較 Q 彈的路線,一口吃下非常多汁還可以感受到雞湯的鮮甜味,因為是無菜單料理的關係,會根據點的套餐不同有不同形式的茶碗蒸,不過每一種都顏值高又美味!

台北必吃茶碗蒸推薦 3. 魚韻日式料理
「魚韻日式料理」是被當地人認證 CP 值超高的日本料理專賣店,台幣 700 元內就可以吃到精緻的日式套餐,魚韻的茶碗蒸調味較清淡,但是蛋的口感鮮嫩順滑,再以蝦卵、蔬菜搭配,吃起來無負擔,搭配套餐份量很剛好!

台北必吃茶碗蒸推薦 4. 英雄塚
「英雄塚」是深夜 12 點才開張位於信義區的無菜單餐酒館,整家店的燈光昏暗、氣氛放鬆,很適合下班後與朋友一同來這裡用餐小酌,英雄塚的「松葉蟹茶碗蒸」也是必點品項之一,將高湯煮至濃稠入味,蛋香十分濃郁,與海膽及蟹肉的甜味完美融合,一口吃進嘴裡就能感受到滿滿海鮮甜味超滿足~

台北必吃茶碗蒸推薦 5. 美登利壽司
「美登利壽司」是來自東京的連鎖壽司老店,於 2020 年插旗台灣,受到許多饕客的關注及喜愛,這次要特別推薦他們的「特大海鮮茶碗蒸」,比手掌還大的碗公裡裝著香嫩茶碗蒸,誠意滿滿的添加了香菇、海帶芽、干貝、蝦子、銀杏、海膽、鮭魚卵;蒸蛋綿密入口即化,多種海鮮點綴還能吃到滿滿海味,適合 2~3 人一起分食,豪華茶碗蒸天花板非他莫屬!

以上 5 家就是本次推薦給讀者們台北厲害的茶碗蒸,大家不要再打了,這幾家的茶碗蒸絕對可以征服你的胃!最後你還可以看:2023 台北日式料理推薦!30 家壽司、燒肉、定食、火鍋⋯不知道吃什麼就看這篇!
FAQ
台北某家迴轉壽司兩名男子爆發鬥毆事件,並嗆對方:「你長得就像茶碗蒸」,影片流出在臉書社團爆紅。
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行家表示差別在於用料,「茶碗蒸應該是指有用高湯的」、「茶碗蒸有加料,蒸蛋就蒸蛋而已」。
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「英雄塚」、「呂河日本料理」。
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