中秋節快到了!每年中秋節都要烤肉,今年也不例外,但有很多食物超好吃又超難烤,像是雞翅該怎麼烤?柳葉魚超難烤等等!本次 JUKSY 就要來教大家怎麼把這些「超難烤食物」烤得好看又好吃!
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超難烤食物清單 TOP 8
1. 雞翅
2. 雞腿
3. 米血糕
4. 青椒
5. 玉米
6. 金針菇
7. 甜不辣
8. 柳葉魚
超難烤食物 1. 雞翅
被網友評選最難烤的第一名就是「雞翅」,凹凸不的形狀還帶骨,雞皮還很容易黏在烤網上,雞翅到底該怎麼烤呢?以下有三種方法,第一個可以先將雞翅用錫箔紙包起來慢慢烤,錫箔紙能夠導熱也能防止雞皮沾黏。第二種方法是先將雞翅用蒸的或微波的處理至半熟,就不需要等那麼久囉!第三個方法是在雞翅表面用刀子劃出刀痕,加速雞翅受熱,也比較不會把雞翅烤的爛爛的囉!