一年一度的端午節又要到了！每到端午節，絕對少不了吃中粽子的環節，都已經 2023 年了，你還在自己包粽子嗎？別那麼辛苦了！本篇精選 28 款特色粽子，不管是喜歡傳統肉粽，還是想來點不一樣的創意口味，甚至是當作下午茶的冰粽通通都有，各種山珍海味絕對讓你選擇障礙發作！
延伸閱讀：
2022 端午節 10 大粽子宅配推薦，破百款肉粽、甜粽預購讓你選擇障礙發作！
粽子的由來
粽子的種類
粽子推薦
1. 新光三越「米其林必比登推薦好粽」
2. 新光三越「台灣 500 盤精選名粽」
3. 新光三越「台北美福大飯店新光三越獨家粽禮組」
4. 新光三越「台南晶英酒店 × 錦霞樓 星級聯名蟹皇粽禮盒」
5. 新光三越「魚老鐵×楊哥楊嫂 川渝風味麻辣粽禮盒」
6. 湯瑪仕肉舖「花雕牛犇寶粽」
7. 湯瑪仕肉舖「清酒梅干扣肉粽」
8. 7-11「呷七碗招牌北部粽（免沾手）」
9. 全家「oh my! 原燒百變燒肉粽」
10. 全家 「兩班家韓式拌飯水梨烤肉粽」
11. 全家「兩班家韓式辣炒起司雞肉粽」
12. 全家「爭鮮鮭魚栗子粽」
13. 全家「十八王公劉家櫻花蝦粽」
14. 馬辣「麻辣牛三寶粽」
15. 真心台菜「剝皮辣椒雞粽」
16. 胡同燒肉「胡同頂級御藏炭火燒肉粽」
17. 瓦城「泰式蝦醬肉粽」
18. 瓦城「醇厚麻油雞肉粽」
19. 瓦城「芋香紫米粽」
20. 瓦城「椰香榴槤粽」
21. 舊振南「聚．時光冰粽禮盒」
22. 紅豆食府「甜心冰粽組」
23. 卡娜赫拉的小動物 × Semeur 聖娜冰心粽
24. 星巴克「珍珠奶茶星冰粽」
25. 星巴克「西西里風咖啡星冰粽」
26. 7-11「清原綜合 Q 心晶冰粽」
27. 7-11「一手私藏茶香甜心粽」
28. 7-11「老虎堂黑糖冰心粽」
粽子的由來
關於粽子的由來有很多不同的版本，其中最廣為人知的說法，是為了紀念愛國詩人屈原。在春秋戰國時代，身在楚國的屈原向楚王進言，卻並未受到採納，甚至因此得罪當時寵臣而遭到驅逐，並寫下了著名的詩篇「離騷」。當楚國被秦國攻破，在五月初五這天，痛不欲生的屈原懷抱石塊跳入汨羅江中，當地的居民因為同情他的遭遇，為了避免屈原的身體被魚蝦啃食，紛紛撒下米食投進水中，防止魚蝦傷害他的遺體。後來，人們發現將糯米包裹在竹葉中蒸煮可以保持糯米的完整，同時還賦予了糯米獨特的香味，這就是粽子的起源。
粽子的種類
粽子的製作方式和配方在不同地區有所不同，而在台灣有名的就是「北部粽」和「南部粽」，「北部粽」的糯米會先蒸過，再將炒過的配料與醬汁加入蒸過的糯米中拌勻，包入竹殼葉中再次蒸熟，口感粒粒分明像油飯；「南部粽」則是將生糯米、炒熟的配料淋上滷汁後，一起包入粽葉中，放入滾水中以大火水煮，吃起來軟軟黏黏的。還有使用糯米粉或在來米粉加水揉製而成的「客家粿粽」、在糯米中加入鹼液製成的「鹼粽」、長條形的「湖州粽」等，也是台灣常見的粽子種類。
粽子推薦 1. 新光三越「米其林必比登推薦好粽」
延續去年限量千盒熱銷一空的米其林推薦粽子禮盒，新光三越今年持續打造全台最強端午禮品陣容，獨家規劃兩大粽禮，首選推薦一次網羅 5 家米其林必比登推薦餐廳的「米其林必比登好粽」組合，集結上海名點「滬舍餘味理－上海肉粽」、台中三大粵菜餐廳之一的「金悅軒理－金裝鮑黃粽」、傳承 76 年老字號的「菜粽李－經典菜粽」、台中新台菜餐廳「馨苑小料理－臻品干貝粽」、0 年老字號江浙料理「陸園－湖州鮮肉粽」，全台限量僅 1500 組！
粽子推薦 2. 新光三越「台灣 500 盤精選名粽」
此外，新光三越端午粽禮首度聯手台灣美食評鑑「500 盤」，集合 5 家 500 盤推薦餐廳粽禮，包括牛肉麵餐廳「天下三絕－牛三寶粽」、主攻粵菜港點的「享鮮餐廳－干貝裹蒸粽」、蔬食港式飲茶餐廳「養心茶樓－松茸八寶素鹹粽」、川式蔬食餐廳「祥和蔬食－原味三杯素粽」、無菜單台菜料理「老新台菜－松露膠原肉粽」，獨家打造全台限量僅 1500 組的「台灣 500 盤精選名粽」！
粽子推薦 3. 新光三越「台北美福大飯店新光三越獨家粽禮組」
此外，新光三越更網羅多款頂級飯店名粽，帶來獨家禮盒。連續兩年榮獲米其林推薦的台北美福大飯店，獻上兩款奢華風味，分別豪邁包入酥炸干貝絲的「干貝滬杭菜飯粽」，以及濃縮山珍海味於一身的「海皇鮑魚粽」，紮實餡料在嘴裡香味四溢，每一口都能傳遞滿滿心意。
粽子推薦 4. 新光三越「台南晶英酒店 × 錦霞樓 星級聯名蟹皇粽禮盒」
另外還有由台南晶英酒店全新法式餐廳「無隅-Infinity」新銳主廚─賴奕丞，與榮獲 2022 米其林指南入選餐廳「錦霞樓」主廚─吳健豪攜手聯名設計的星級聯名蟹皇粽禮盒，特別採用台南在地知名「廣富號帆布行」量身訂製帆布袋，將府城的風土人情與美食文化精心呈現。
粽子推薦 5. 新光三越「魚老鐵×楊哥楊嫂 川渝風味麻辣粽禮盒」
嗜辣成癮者不可錯過的川渝風味麻辣粽禮盒，由擅長麻辣料理的「魚老鐵」與專做傳統好粽的「楊哥楊嫂」跨界合作，結合府城肉粽的滷肉香與蛋黄鹹香，川渝經典風味與府城在地手藝中呈現麻辣鹹香的特色肉粽。
粽子推薦 6. 湯瑪仕肉舖「花雕牛犇寶粽」
頂級肉鋪品牌「湯瑪仕肉舖」以經典好味為主題，獨家研發兩款口味肉粽。首款「花雕牛犇寶粽」，下重本選用瘦肉與牛筋相間、口感層次豐富的「美國穀飼牛腱子心」，還有口感扎實帶咬勁的「牛肚」，以及軟 Q 彈牙的「牛筋」，以多達 20 種辛香料製成的滷汁長時間熬煮入味，最後拌入香氣濃郁甘醇的花雕酒，將牛三寶及增添爽脆口感的酸菜裹入鹹香軟黏的長糯米中，並以麻竹葉與桂竹葉包粽增加香氣變化，打開就能感受撲鼻粽香，一口咬下牛肉、酒香、米香交織迸發！
粽子推薦 7. 湯瑪仕肉舖「清酒梅干扣肉粽」
另一款「清酒梅干扣肉粽」承襲廣東客家特色菜餚「梅干扣肉」特色，湯瑪仕肉舖嚴選肥瘦相間的胸腹部帶皮五花肉，高溫油炸後長時間慢火烹煮，再與日曬醃製的梅干菜搭配，梅干菜的鹹香與五花肉的油香完美融合、相輔相成，餘味是淡麗甘口的清酒香，使梅干扣肉口味更加柔和順口，回甘又帶淡香的餘韻更是讓人回味再三。
粽子推薦 8. 7-11「呷七碗招牌北部粽（免沾手）」
7-11 從 2020 年起在門市引進微波加熱即食的單顆肉粽，去年更首創開發「免沾手肉粽」，貼心將粽葉事先處理拆解，盒裝販售拆封即食，吃起來更方便！由知名傳統品牌「呷七碗」製作，嚴選在地長糯米，內餡使用在地豬肉進行醃漬，添加鹹蛋黃、花生等餡料，5 月 31 日起於北部地區超過 2300 間門市限量販售！
粽子推薦 9. 全家「oh my! 原燒百變燒肉粽」
今年全家端午預購主題為「粽藝對決」，主打話題十足的創意口味，以及名店餐廳聯名款，其中特色創意粽款首推王品集團日式燒肉品牌「oh my!原燒」推出的百變燒肉粽，以招牌豬五花燒肉片取代滷肉塊，並添加特製味噌醬調味，口感微辛甘甜，搭配栗子、香菇，口感微辛甘甜，米飯 Q 彈，帶來百變燒肉粽。
粽子推薦 10. 全家 「兩班家韓式拌飯水梨烤肉粽」
另外還有同為燒肉店的「兩班家韓式碳烤」，將滿滿韓味融入兩款肉粽；「韓式拌飯水梨烤肉粽」將經典韓式拌飯升級成粽子，加入香菇絲、紅蘿蔔絲、豆芽等韓式配料，搭配獨門水梨醃醬為基底之水梨豬五花，韓式拌飯包裹肉質柔嫩多汁五花肉，Q 彈美味。
粽子推薦 11. 全家「兩班家韓式辣炒起司雞肉粽」
另一款「兩班家韓式辣炒起司雞肉粽」，則是結合韓式春川辣雞與中式粽子，粽子內餡精選鮮嫩去骨雞腿肉拌炒秘製韓式辣醬，搭配香濃起司，口感香辣富層次。
粽子推薦 12. 全家「爭鮮鮭魚栗子粽」
顛覆味蕾想像的創意粽款不只如此，全家獨家攜手「爭鮮」推出「鮭魚栗子粽」，將爭鮮招牌鮭魚以保存鮮度的方式調味，並嚴選糯米、栗子精心製成鮭魚粽，新鮮美味吃得到！
粽子推薦 13. 全家「十八王公劉家櫻花蝦粽」
想吃北海岸超人氣名粽「十八王公劉家肉粽」免排隊！全家獨家開賣「劉家櫻花蝦粽」，採用特選圓糯米加上油蔥酥及劉家特調醬汁拌炒，香氣十足，還可以搭配選購劉家特製肉粽醬，以及滑嫩的石花凍一起享用！
粽子推薦 14. 馬辣「麻辣牛三寶粽」
麻辣火鍋指標名店「馬辣」亦為粽子注入品牌特色，推出「麻辣牛三寶粽」，以秘製香料搭配滷得軟爛的牛腱、牛筋、牛肚，一同包覆在吸附醬料的糯米中，每一口都麻辣過癮、驚艷舌尖。
粽子推薦 15. 真心台菜「剝皮辣椒雞粽」
知名台菜餐廳「真心台菜」，將冷菜銷售排行第一的「剝皮辣椒雞腿捲」，變身成為「剝皮辣椒雞粽」！透過師傅巧手搭配產銷履歷糯米、嚴選本地雞肉並鋪入手工自製脆口剝皮辣椒，微辣鲜香、甘脆爽口。
粽子推薦 16. 胡同燒肉「胡同頂級御藏炭火燒肉粽」
「胡同頂級御藏炭火燒肉粽」以胡同燒肉秘製醬汁、前腿肉、圓糯米為主要原料製成，並加入炭火烤製技巧，可以品嘗到獨特的炭火香味！秘製醬汁使用精選食材及配方熬製而成，口感獨特、香味濃郁，選用前腿肉則能保留肉質鮮嫩，圓糯米增添豐富細膩口感，並採用禮盒包裝，不管是自用還是送禮，都可以很體面！
粽子推薦 17. 瓦城「醇厚麻油雞肉粽」
「醇厚麻油雞肉粽」將滿是薑香與麻油的金黃色糯米包裹鮮嫩雞腿肉，綴以珠貝、鴻喜菇、蜜栗子，多層次的迷人香氣與飽滿口感在嘴裡迸發，是最難忘的經典滋味。
粽子推薦 18. 瓦城「泰式蝦醬肉粽」
今年端午節，瓦城集團精心打造四款飄香粽，不管甜粽或鹹粽都為消費者帶來令人流連忘返的粽夏味蕾新體驗。「泰式蝦醬肉粽」選用軟嫩多汁的五花肉，佐以櫻花蝦、鹹蛋黃、珠貝等澎湃的食材，淋上濃醇鮮美的泰式蝦醬，一口咬下即可感受瓦城集團超過 30 年的廚藝功底。
粽子推薦 19. 瓦城「芋香紫米粽」
「芋香紫米粽」選用軟糯紫米綴以香甜椰肉、紅豆增添口感，輕咬一口是香濃綿密的芋泥，甜而不膩的滋味讓人忍不住一口接一口；淋上主廚特製椰香醬、撒上香脆綠豆仁，又是另一番風味，再配上一杯濃茶就是今夏最食尚的午茶組合！
粽子推薦 20. 瓦城「椰香榴槤粽」
還有榴槤控絕對不可錯過的「椰香榴槤粽」，手工製作的榴槤蓉結合蜜紅豆、黑芝麻打造出豐富濃郁口感香氣，搭配椰香淋醬，彷彿瞬間置身曼谷街頭，濃濃南洋風情讓人從此「榴槤」忘返。
粽子推薦 21. 舊振南「聚．時光冰粽禮盒」
端午節將近，台灣漢餅品牌舊振南 134 週年慶以「包裹百年心意」為題，推全新「聚．時光冰粽禮盒」，精選「楊枝甘露」、「百香芒果」、「黑糖綠豆沙」三款口味，冰涼 Q 彈的水晶皮搭配甜而不膩的餡料，是盛夏絕不可錯過的美味。其中「楊枝甘露冰粽」是今年全新推出的口味，將經典港式消暑甜品化身冰粽，每一口皆吃得到濃郁芒果及清甜柚香，層層堆疊出豐富口感。適逢迪士尼 100 週年，冰粽禮盒設計蘊含巧思，將迪士尼角色之經典語錄作為祝福籤詩繫於冰粽上，搭配迪士尼造型的限定保冰袋，值得收藏！
粽子推薦 22. 紅豆食府「甜心冰粽組」
紅豆食府每年端午都熱賣搶購的甜心冰粽，外皮晶瑩剔透如水晶般的 Q 彈的外皮，內餡承襲日式工法嚴謹製作，共有「奶茶波霸冰粽」、「脆酷花生冰粽」、「紅豆心太軟冰粽」，3 種口味ㄧ次滿足，在炎炎夏日中，帶來沁涼新食感！
粽子推薦 23. 卡娜赫拉的小動物 × Semeur 聖娜冰心粽
今年端午連鎖麵包店聖娜與卡娜赫拉的小動物合作，推出聯名冰心粽，集結 3 款大家最愛的口味「水晶紅豆」、「黑糖花生」、「水晶芝麻」，滑嫩晶瑩的表皮超 Q 彈，每顆內餡都扎實飽滿、甜香不膩。加上可愛保冷袋，無論是送禮還是與家人朋友分享都很適合，看到 P 助與粉紅兔兔拿著粽子的可愛模樣，療癒力滿點！
粽子推薦 24. 星巴克「珍珠奶茶星冰粽」
星巴克今年度首度帶來融入在地特色的「珍珠奶茶星冰粽」，外層是黑糖口味的 QQ 表皮代表珍珠，內餡則以一層紅茶餡包裹牛奶餡，一口咬下如同喝著冰涼的奶茶、咀嚼著珍珠，既有口感又帶來新意。
粽子推薦 25. 星巴克「西西里風咖啡星冰粽」
另一款「西西里風咖啡星冰粽」，則是將內層是起司檸檬餡，包裹中心的咖啡奶餡，外層則是揉入了檸檬絲，有著清爽檸檬風味的表皮，是專屬夏季的酸甜清爽。
粽子推薦 26. 7-11「清原綜合 Q 心晶冰粽」
端午盛夏，7-11 攜手知手搖飲名店推出冰涼甜粽讓你消消暑！由清原獨家研發「水晶花生」、「黑糖芋頭」、 「水晶紅豆」3 種口味清涼冰粽，Q 彈外皮結合手搖飲品的風味內餡，加上芋頭及地瓜 Q 心配料，多層次的豐富口感，帶來全新的味蕾感受。
粽子推薦 27. 7-11「一手私藏茶香甜心粽」
共有「綠豆沙牛奶」、「蜂蜜柚香紅茶」 2 種口味，軟 Q 晶透的外皮，搭配特製柚香紅茶以及經典綠豆沙餡，多層次口味，無論是喜歡清爽茶香，還是濃郁甜蜜的綠豆沙牛奶，都能一次滿足！
粽子推薦 28. 7-11「老虎堂黑糖冰心粽」
以老虎堂黑糖製成口感 Q 彈的剔透外皮，加入經典紅豆內餡、人氣芋頭內餡及香濃焦糖布丁， 3 種美味給你端午的不一樣新滋味！
FAQ
端午節為農曆五月初五，國曆是在 2023 年 6 月 26 日。
更多內容請見JUKSY街星
關於粽子的由來，最廣為人知的說法，是為了紀念愛國詩人屈原。
更多內容請見JUKSY街星
台灣常見的包括「北部粽」、「南部粽」、「客家粿粽」、「鹼粽」等。
更多內容請見JUKSY街星
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。