桃園擁有眾多受歡迎的夜市，包括桃園觀光夜市、中壢觀光夜市、中原夜市以及八德興仁夜市，JUKSY 街星這回來為大家好好推薦，不僅介紹必吃的美食，還會分享交通方式等實用資訊。無論您想要搜尋桃園哪個夜市好逛，或者尋找桃園夜市推薦的排名，本篇都會讓您一目了然，快來跟著我們一起橫掃桃園夜市吃貨天堂！
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2025 桃園夜市 4 大必去夜市、必吃美食、交通一次看！
2025 桃園夜市推薦 1. 桃園觀光夜市
桃園觀光夜市必吃 1. 黑人鼎邊趖
桃園觀光夜市必吃 2. 甜芋湯米糕粥
桃園觀光夜市必吃 3. 桃園夜市烤馬鈴薯
桃園觀光夜市必吃 4. 嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹
桃園觀光夜市必吃 5. 中藥脆皮臭豆腐
桃園觀光夜市必吃 6. 頭頓煎蝦餅
桃園觀光夜市必吃 7. 傻妹食堂關東煮
桃園觀光夜市必吃 8. ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球
2025 桃園夜市推薦 2. 中壢夜市
中壢夜市必吃 1. 好鮮屋米粉湯
中壢夜市必吃 2. 簡師傅麻辣臭豆腐
中壢夜市必吃 3. 御杏坊之原味堅持（手做甜品）
中壢夜市必吃美食推薦 4. 廖家手工潤餅
中壢夜市必吃美食推薦 5. 瑞記排骨酥
中壢夜市必吃美食推薦 6. 混蛋爆蝦
中壢夜市必吃美食推薦 7. 蒸記清蒸梅花肉圓
中壢夜市必吃美食推薦 8. 上輝仙草之家
2025 桃園夜市推薦 3. 中原夜市
中原夜市必吃 1. 開運屋地瓜球 QQ 蛋
中原夜市必吃 2. 御冠園鮮肉湯包專賣店
中原夜市必吃 3. 唐老鴨牛排
中原夜市必吃 4. 燒鳥串道
中原夜市必吃 5. 中原第一家麻辣豆腐鴨血煲
中原夜市必吃 6. 集英會牛肉麵
中原夜市必吃 7. 扯厚腿
中原夜市必吃 8. 手工烤布雷
2025 桃園夜市推薦 4. 八德興仁夜市
八德興仁夜市必吃 1. 芙琳卡
八德興仁夜市必吃 2. 脆皮官財板
八德興仁夜市必吃 3. 飯飯堂
八德興仁夜市必吃 4. 貝蛤蛤
八德興仁夜市必吃 5. 唯莓主義-莓果飲品專賣
八德興仁夜市必吃 6. 逸享重慶烤魚
八德興仁夜市必吃 7. 臭酥辣-金沙臭豆腐
八德興仁夜市必吃 8. 阿玉白糖粿
2025 桃園夜市推薦 1. 桃園觀光夜市
「桃園觀光夜市」位於桃園區中正路旁，由中正一街、正康二街和北埔路包夾而成，是當地的老字號夜市，營業時間是 17:30–00:00，乘載著桃園人成長的回憶。最初以景福宮大廟為中心向外發展，卻因阻礙交通的緣故，經過兩次搬遷，終於在民國 77 年遷徙至北埔路、正康二街一帶，並更名為「桃園觀光夜市」。夜市全長約 3 公里，設有超過 200 個攤位，小吃攤多集中於北埔路上，百貨服飾、五金雜貨則集中在正康二街，老字號的蚵仔煎、人氣碳烤、竹筍油雞、雪花脆冰、青草茶、藥膳羊肉湯、現炸排骨酥、台式甜點芋湯米糕粥等等，都是桃園觀光夜市必吃美食！
交通方式：
1. 於桃園火車站前「統領百貨公車站」搭乘桃園客運 117 線往寶慶路口、151、152 線往同安街，在「北埔路口站」下車即可抵達。
2. 搭乘免費市民公車環狀藍、環狀紅線，於「觀光夜市站」下車即可抵達。
桃園觀光夜市停車場推薦：
Times 桃園大華八街（桃園市桃園區大華八街 47 號）
伊莉雅停車場（桃園市桃園區中正路 476 號）
桃園觀光夜市必吃美食推薦 1. 黑人鼎邊趖
這間「黑人鼎邊趖」於 1957 年創立，師從基隆廟口夜市名店「吳家鼎邊趖」，現在由二代接手經營，並從路邊搬到店面，再也不用擔心風吹雨淋。堅持純手工製作的鼎邊趖，吃得到魷魚條、肉羹、蝦仁羹、筍片、香菇、金針菇、粉條等滿滿的配料，加上鮮美湯頭，是來到桃園夜市不可錯過的古早味美食！除了鼎邊趖之外，超費工的「蛋黃中卷」也是必點，中卷內塞入蛋黃、火腿和碗豆仁，淋上沙拉醬，搭配馬鈴薯沙拉，非常特別，另外瓜仔肉飯也很多人喜歡。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 2. 甜芋湯米糕粥
「甜芋湯米糕粥」是桃園夜市知名的古早味甜湯店，招牌的米糕粥是將圓糯米事先泡軟，再與龍眼乾一起熬煮而成，吃起來不會太甜膩，還可以加 10 塊任選 2 種配料。芋頭控必點甜芋湯，鬆軟綿密的蜜芋頭甜度剛剛好。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 3. 桃園夜市烤馬鈴薯
來到桃園夜市，首先一定要嘗試的就是「烤馬鈴薯」，這家店一開門便吸引了大量顧客排隊，馬鈴薯烤得綿密鬆軟，淋上濃郁的起司醬，再配上各式配料，香氣四溢，讓人一口接一口停不下來，絕對是桃園夜市美食中的必吃佳品！
桃園觀光夜市必吃美食推薦 4. 嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹
成立近 40 年的老字號「嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹」菜單十分單純，只有蚵仔煎、蛋煎跟花枝羹，可見老闆對手藝的自信。花枝羹湯頭濃郁帶有偏酸甜的南部口味，花枝跟蚵仔都使用當天新鮮的食材，最適合逛夜市的時候來一份開胃。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 5. 中藥脆皮臭豆腐
說到夜市小吃絕對不能忘記臭豆腐吧，這家脆皮臭豆腐加入中藥製作，但卻完全沒有中藥的味道，擔心刺鼻藥味的朋友可以放心，他們家還有杏仁茶及愛玉可以搭配臭豆腐，直接一套點起來滿足又不會太飽。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 6. 頭頓煎蝦餅
道地的越南小吃煎蝦餅在桃園夜市裡也有，油炸到金黃的蝦餅中間還包了一整支鮮蝦，8 個蝦餅附上一大盤青木瓜絲、生菜，配著魚露、生辣椒吃完全不油膩，重點是這樣一整套才 120 元。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 7. 傻妹食堂關東煮
最近的冷天最適合吃關東煮了，菜捲、黑輪、甜不辣、韓國魚板等多種料自己挑，怕吃不飽也有烏龍麵、寬冬粉可以選，湯還可以續加，完全是冬天宵夜的最佳選擇。
桃園觀光夜市必吃美食推薦 8. ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球
在桃園夜市尾端的「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球」最適合當作收尾甜點，外酥內 Q 的口感人停不下來一個接一個，店家還有提供海苔粉、梅子粉、奶茶粉、抹茶粉、咖哩粉、椒鹽粉和巧克力粉可以自己調味。
2025 桃園夜市推薦 2. 中壢觀光夜市
「中壢觀光夜市」位於桃園中壢區新明路，範圍在中央西路口與民權路口之間，營業時間為 17:00 – 00:00，全長約 700 公尺，白天是車水馬龍的道路，每到傍晚就成為攤位聚集的大本營！在此設攤的幾乎都是老字號，前半段以港韓服飾、生活日用品、休閒娛樂等居多；後半段則是美食天堂，包括地瓜球、排骨酥、豆花、麻辣臭豆腐等知名美食，讓人忍不住食指大動。
交通方式：
1. 搭乘火車至「中壢站」下車，轉搭亞通客運公車 703 線，至新明國小站下車，步行 3 分鐘即可抵達。
2. 搭乘桃園客運公車 5025、5038、5039 觀崁、5041、5042、5043、5043A、5077、5082 至新明路口站下車，往新明路方向步行 6 分鐘即可抵達。
中壢觀光夜市停車場推薦：
Times 中壢新明路停車場（桃園市中壢區新明路 57 號）
Times 中壢明德路停車場（桃園市中壢區明德路 208 號）
中壢夜市必吃美食推薦 1. 好鮮屋米粉湯
中壢觀光夜市裡的人氣小吃店「好鮮屋米粉湯」，QQ 的粗米粉配上湯清爽甘甜，讓人一口接一口，配上一盤黑白切，簡單樸實的味道深受在地人喜愛。除了夜市裡的總店，在中美路上還有一家分店，白天也吃得到！
中壢夜市必吃美食推薦 2. 簡師傅麻辣臭豆腐
「簡師傅麻辣臭豆腐」是桃園超有名的麻辣臭豆腐，口感軟嫩的臭豆腐，孔洞中吸飽麻ㄌ湯汁，吃起來非常夠味！最特別的是他們家的臭豆腐上面還會淋上加入了香菇丁、豆瓣的獨門肉燥，香氣十足！
2025 中壢夜市必吃美食推薦 3. 御杏坊之原味堅持（手做甜品）
來到中壢夜市，除了手搖飲，你一定要試試這家網友大推的飲料店「御杏坊之原味堅持」，這裡的杏仁茶是以傳統打磨技術研磨出杏仁製成，香氣濃郁，令人回味無窮，如果你不想喝杏仁茶，也可以試試他們家的杏仁凍，甜而不膩，口感滑嫩，是絕佳的甜品選擇，不管是解渴還是解饞，「御杏坊之原味堅持」都能滿足你的味蕾。
中壢夜市必吃美食推薦 4. 廖家手工潤餅
「廖家手工潤餅」是中壢夜市的名店，現點現做的潤餅捲用料不手軟，跟其他夜市攤販不同，他們家中午就開始營業，賣到食材用完就會收攤打烊，有興趣的話記得要趁早去買。
中壢夜市必吃美食推薦 5. 瑞記排骨酥
「瑞記排骨酥」每當開門就大排長龍，排骨酥炸到金黃酥脆，肉也醃漬得入味，重點是無骨，怪不得總是人潮眾多，喜歡的朋友要做好排隊的覺悟。
中壢夜市必吃美食推薦 6. 混蛋爆蝦
這家混蛋爆蝦可是曾榮獲「桃園上好攤競賽」第一名的殊榮，混蛋爆蝦類似章魚燒，加入了整隻蝦子跟鵪鶉蛋，有原味、海苔、番茄醬、芥末四種口味，喜歡嘗鮮就別錯過了！
中壢夜市必吃美食推薦 7. 蒸記清蒸梅花肉圓
在來米製做的肉圓及腸粉 Q 彈可口，他們家的肉圓還是獨特的梅花造型，加上獨家醬料跟辣椒超級滿足，而且兩道招牌都是蒸的吃起來沒有負擔。胃口好的朋友也可以加點羊肉湯或麵線，冷冷的冬天裡來這邊吃一餐再適合不過了！
中壢夜市必吃美食推薦 8. 上輝仙草之家
雖然不是在夜市裡面，但就在夜市外圍不遠的「上輝仙草之家」主打燒仙草、仙草冰等甜品，冬天來一碗燒仙草當甜點也是很不錯，他們家的燒仙草是屬於容易結成凍狀的。
2025 桃園夜市推薦 3. 中原夜市
「中原夜市」位在中原大學附近，屬於商圈行夜市，以中原大學校區周邊的實踐路、日新路為主要範圍，營業時間為 16:00 – 00:00，最熱鬧精華的地區集中在中源大戲院周邊，除了許多受到學生族群喜愛的高 CP 值美食，也有流行服飾、生活雜貨等商店，滿足學生族群的需求。像是包著鹽酥雞的車輪餅、麵皮厚實的蔥燒包、鳥蛋達人、開運屋地瓜球等等，都是中原夜市的人氣美食！
交通方式：搭乘火車至「中壢火車站」，出站後轉乘「中壢客運 112 北（中壢－忠貞）」，至「普仁（中原夜市）」下車即抵達中原夜市。
中原夜市停車場推薦：
Times 中山東路（桃園市中壢區中山東路 2 段 193 號）
Times 中原夜市（桃園市中壢區中北路 63 號旁）
中原夜市必吃美食推薦 1. 開運屋地瓜球 QQ 蛋
說到中原夜市的排隊美食，絕對少不了這間「開運屋地瓜球 QQ 蛋」！他們家的地瓜球外皮口感硬脆，吃起來非常有嚼勁，還有梅子、巧克力、椰香、海苔、花生粉、椒鹽咖哩、椒鹽芥末，共 7 種風味的調味粉可自行添加。不過網路上評價兩極，還有不少網友表示地瓜球沒以前好吃，大家就自己斟酌囉～
中原夜市必吃美食推薦 2. 御冠園鮮肉湯包專賣店
「御冠園鮮肉湯包專賣店」是深受當地居民和遊客喜愛的超人氣銅板美食，吃起來皮薄又多汁，咬下去還會爆漿，建議要一定要加他們的辣醬包，吃起來不會很辣，但是香氣十足，美味程度更上一層樓！雖然開在夜市裡面，不過店家從早上 6 點就開始營業，一路賣到凌晨 12 點半，無論是早餐還是宵夜都可以來吃！
中原夜市必吃美食推薦 3. 唐老鴨牛排
曾經的中原夜市可是被稱為牛排一條街，這家「唐老鴨」牛排從當時至今也有30多年歷史，可以說是中原牛排扛霸子，也是無數學生及當地人的回憶，他們家的雞排絲毫不輸牛排，皮脆肉嫩是很多人的首選。
中原夜市必吃美食推薦 4. 燒鳥串道
中原夜市最有名的串燒店「燒鳥串道」從開幕至今十年一直都高人氣，店內裝潢滿滿日式居酒屋氛圍，內用還有柴魚拌飯跟茶泡飯可以無限吃到飽，最適合學生黨或好友聚會。
中原夜市必吃美食推薦 5. 中原第一家麻辣豆腐鴨血煲
這間「中原第一家麻辣豆腐鴨血煲」與其他麻辣豆腐鴨血不同，湯頭不是重鹹麻辣的重口味，而是更加甘甜順口的口味，除了鴨血豆腐外，還有蘿蔔、木耳、酸菜等配菜，80 元一份真的超划算。
中原夜市必吃美食推薦 6. 集英會牛肉麵
就如同大部分的牛肉麵店一樣，「集英會牛肉麵」的菜單也是各式紅燒、清燉、川味牛肉麵，但麵條是手工的刀削麵，吸滿湯之後更 Q 彈有嚼勁，而且這家平價牛肉麵竟然還有擺盤，讓人不只吃得滿足也看得賞心悅目。
中原夜市必吃美食推薦 7. 扯厚腿
最近中原商圈最紅的排隊名店非他莫屬，整塊厚實的雞腿排跟牛排還有各種調味可以自己選擇搭配，但就是因為料好實在才會每次開張都大長龍，有時甚至需要等上一小時才能取餐，要是想朝聖的話建議點完餐後去逛逛再回來。
中原夜市必吃美食推薦 8. 手工烤布雷
美食這麼豐盛的中原夜市逛到最後當然需要甜點，這家烤布雷攤位雖然小小一個，但老闆的用心卻不可忽視，每一個烤布雷都由老闆現場灑上紅糖再用噴槍炙烤，焦脆的表皮配上香濃的布雷最適合當作整個夜市的收尾。
2025 桃園夜市推薦 5. 八德興仁夜市
興仁夜市位在桃園市八德重劃區內，屬於新興夜市，佔地 6000 坪，為北台灣規模數一數二的夜市，營業時間為每週二、五、六、日的 17:00–00:00。夜市裡面分成美食天地、歡樂王國等兩大區塊，一區網羅全台特色平價的美食小吃，另外集合玩樂、購物於另一區，分區規劃更好逛，區內還設有遮雨棚，就算下雨也能開心逛夜市！在「美食天地」區，不論是山產海鮮、冷飲冰品及異國料理等應有盡有，像是比臉還大的酥炸大魷魚、老字號的臭豆腐與生炒花枝、香氣濃郁的米食甜點等，都是興仁夜市的招牌特色。
交通方式：
1. 於桃園火車站轉搭桃園客運 5112 或中壢客運 130，至「八德區公所站」下車，步行約 3 分鐘即可到達興仁花夜市。
2. 從中壢火車站出站後往右沿元化路步行，右轉中山路至公車站牌，轉乘桃園客運 5112 至「八德區公所站」下車後，往北步行約 80 公尺即可到達興仁花園夜市。
八德興仁夜市停車場推薦：
夜市即有附屬免費停車場
八德興仁夜市必吃美食推薦 1. 芙琳卡
來到來八德興仁夜市，在入口處就能看到長長的排隊人龍，這家「芙琳卡」賣的是以米穀粉製成的甜點，使用台南梗米 11 號為原料，貝殼形狀的餅皮，剛做好時外表微微酥脆，裡面口感軟 Q 且帶有奶油香氣，中間夾入芒果、巧克力、卡士達、地瓜、冰淇淋等不同口味的內餡，非常特別！
八德興仁夜市必吃美食推薦 2. 脆皮官財板
來到八德興仁夜市，一定不能錯過的美食就是這裡的脆皮官財板！這道美食以其外皮酥脆、內餡豐富多汁而聞名，現場製作的官財板，外皮金黃酥脆，內餡更是選用新鮮食材，搭配特製醬料，每一口都充滿層次和風味，小編每次來八德興仁，都會點上一個邊走邊吃！
八德興仁夜市必吃美食推薦 3. 飯飯堂
想在夜市一攤吃飽的朋友們這家絕對是首選，特調醬汁跟肉品搭配成豐盛的石板燒，中卷、豬肉、牛肉、豬排等豐富口味任君挑選，還有雙拼可以選擇，大口吃肉再淋上醬汁簡直太下飯了，讓人白飯一碗接一碗。
八德興仁夜市必吃美食推薦 4. 貝蛤蛤-蛤蜊燒
貝蛤蛤選用當天配送的台西海岸海鮮食材，新鮮的鹽燒生蠔、香蒜蛤蜊、鹽烤甜蝦、午仔魚一夜干、烤鮭魚下巴、鹽烤尖梭魚都讓人一口接一口停不下來，他們家的招牌就是各式的蛤蠣料理，每一顆都飽滿甜美，約上好友來大飽口福最適合了。
八德興仁夜市必吃美食推薦 5. 唯莓主義-莓果飲品專賣
吃了這麼多美食當然要配飲料，唯莓主義的現打蔓越莓、草莓飲品跟一般夜市常見的飲料不同，手炒蔗糖跟莓果粒口感相當濃郁，不管大人小孩都會愛不釋手，包裝還特地設計了提袋風格，不只方便提著邊走邊喝，還很適合拍照打卡。
八德興仁夜市必吃美食推薦 6. 逸享重慶烤魚
喜歡重口味的就不能錯過這家，烤鱸魚跟麻辣火鍋式他們的招牌，烤魚還可以選擇尺寸，不管人多人少都可以點上一份，還附四種配菜，搭配白飯吃又辣又過癮，想大口吃辣就來這邊。
八德興仁夜市必吃美食推薦 7. 臭酥辣-金沙臭豆腐
夜市必備的代表美食臭豆腐怎麼能忘記，但一般的臭豆腐已經見怪不怪了嗎？這家的金沙臭豆腐會在炸起鍋後淋上炒至起泡的金沙醬，除了臭豆腐的酥脆跟泡菜酸甜的爽口外，又多了一層鹹香，還沒試過的趕快來嘗鮮。
八德興仁夜市必吃美食推薦 8. 阿玉白糖粿
白糖粿是台南的傳統特色甜點，過去在北部比較少有店家在製作，但八德興仁夜市裡面就有，多達十種不同口味可以選，而且一份三個都能選不同口味，炸起鍋的時候外酥內 Q ，就算冷掉了口感還是一樣綿密，作為最後帶著吃的甜點最適合了。
以上就是桃園夜市 4 大必逛、必吃及交通資訊詳細介紹，想知道更多夜市美食亦可延伸閱讀：【新北夜市】6 大必去夜市 | 交通介紹大整理！鄰近捷運、詳細美食推薦
FAQ
桃園觀光夜市、中壢夜市、中原夜市、八德興仁夜市等都很有人氣。
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