來自法國的風尚品牌 BLVCK PARIS,將純黑美學灌注在生活中的各項產物裡頭,不論是平日所穿戴的服飾,或是住所裡的居家產物等,都成為了 BLVCK PARIS 所推出的商品靈感。今番它們還特地攜手台灣五星級飯店 W Taipei,推出融合 BLVCK PARIS 特色的聯名「闇黑下午茶雙人套組」,打造出最黝黑的食物外型亦是最味美的味蕾饗宴。

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BLVCK PARIS W Taipei
    BLVCK PARIS 攜手 W Taipei 發表限定「闇黑下午茶雙人套組」。
    圖片來源:BLVCK PARIS

BLVCK PARIS 與 W Taipei 聯合釋放「闇黑下午茶雙人套組」,趕快手刀預約!

BLVCK PARIS 今回攜手 W Taipei 推出了「闇黑下午茶雙人套組」,交由 主廚與調酒師團隊將品牌核心的「純黑」調性給融入,帶來 5 款甜點、3 款鹹食與 3 款創意調酒:「黑莓櫻桃竹炭馬卡龍」內裡夾著新鮮黑莓熬製的果泥奶餡,並結合櫻桃果凍,營造出豐富口腔的酸甜滋味;「覆盆子巧克力杯子蛋糕」黑炭粉製成的蛋糕體內擠入覆盆子果醬,配合著上層的竹炭可可粉、北海道乳酪餡等,分明的層次不停輕敲舌尖;「紅茶竹炭可麗露」焦脆蜂蠟表層加上混有台東蜜香紅茶糕體,一吃下嘴即能享受著淡甜味道;「黑莓薄荷巧克力慕斯」中間透過黑莓、70% 法芙娜巧克力與少許薄荷糖漿所做成的慕斯,襯著底層餅乾、頂端新鮮黑莓和少許食用金箔,交迭出令人驚豔的口感;「黑天鵝豆沙酥」外層包覆著層層堆疊的酥皮,配合著細緻綿密的豆沙餡,迸出層次風味。

BLVCK PARIS W Taipei
    「闇黑下午茶雙人套組」共有 5 款甜點、3 款鹹食與 3 款創意調酒。
    圖片來源:BLVCK PARIS
BLVCK PARIS W Taipei
    圖片來源:BLVCK PARIS

鹹食方面「澳洲牛肉竹炭小漢堡」竹炭漢堡包內有著肯瓊香料粉調味的澳洲牛肉,配合著焦糖洋蔥及松露美奶滋,一口咬下肉汁爆發;「烏來鱘龍魚子醬墨魚汁蛋白脆餅」主體為墨魚酸奶的蛋白丁搭配上奢華魚子醬,點綴上可食用金箔,讓你置身在鮮味十足的大海中;「酥炸龍蝦海鮮球」以加拿大進口活龍蝦、鯛魚、透抽與洋芋共同製成,將整個海味濃縮在其中。調酒系列「BLVCK 薔薇」以品牌招牌「歌德玫瑰」發想,使用巧克力蘭姆酒、巧克力香甜酒、玫瑰糖漿、牛奶調製,在表面碎冰上點綴玫瑰造型的食用花,最後撒上竹炭粉,造就出視覺、味覺多重饗宴的飲品;「BLVCK TEARS 闇淚」龍舌蘭搭君度橙酒,添加黑莓果泥、適量糖漿與萊姆汁,在杯緣處附著夏威夷黑鹽作為眼淚的意象,保留酒感的同時還能品味道酸甜鹹各樣滋味;「LE NOIR 黑伯爵」採用伯爵茶浸漬的蘭姆酒為基底,注入萊姆汁和蜂蜜提升果香,酒感茶味調配出和諧的入喉感。

BLVCK PARIS W Taipei
    圖片來源:BLVCK PARIS

撇除這回雙方聯手推出的「闇黑下午茶雙人套組」外,品牌創辦人兼設計師 Julian O’hayon 更設計出整套三層下午茶餐具與杯盤等,以及隨餐附贈的「闇黑小豬撲滿」,霧面的質感黑配色加上可愛小豬身形,最後再點綴上 BLVCK Logo,也成為該系列的特色亮點。

BLVCK PARIS W Taipei
    圖片來源:BLVCK PARIS

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