拉麵控燃燒吧！來自東京的拉麵「麵屋一燈」，因為蟬聯日本年度最佳拉麵的英勇戰績，讓它在 2016 年甫於台灣開幕之時就引起熱烈討論，而麵屋一燈不僅沒讓大家失望，近來也在店面裝潢、菜單、售價做了全面的升級，並在 8/16 以「麵屋一燈 2.0」華麗現身！（延伸閱讀：燃燒「拉麵魂」！北投捷運站周邊 4 家日式拉麵：濃厚雞白湯、新鮮海味…挑戰你的味蕾層次！）
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2025 台北中山區約會餐廳 5 家推薦：Golden、Afterglo⋯燈光好氣氛佳超浪漫！
中山區約會餐廳推薦！中山區位在台北的市中心，除了購物商圈之外，也是台北市的美食聚集地，咖啡廳、酒吧、居酒屋、餐酒館等等，若是想跟曖昧對象或是另一半在中山區附近尋找適合的約會餐廳也絕對有，本篇編輯就要來推薦 5 家台北中山區約會餐廳給各位，燈 ...2024-12-19 更新 -
2025 台北餐酒館推薦：寒舍艾美 TIPSY Sparrow 菜單、訂位、價格一次看！
2024 台北信義區餐酒館推薦！信義區是許多人到台北旅遊時一定會去的，但許多人都覺得在信義區吃飯一定很貴、很花錢，其實在信義區也有許多裝潢漂亮、價格平價的餐廳，今年在寒舍艾美新開幕的「TIPSY Sparrow」餐點跟調酒價格都在 300 ...2025-01-14 更新 -
雲川水月 Clavius｜富錦街侘寂風「蔬食」餐酒館，空間、餐點⋯開幕 5 大亮點一次看！
近年來「蔬食飲食」逐漸成為全球趨勢，吃素不單單只是因為宗教信仰，對於環境永續也能有好的影響，越來越多人會調整自己的飲食習慣，在一天三餐中調整成一餐或兩餐選擇吃蔬食，可以大大地減輕身體的負擔，然而許多人對於「蔬食、素食」的印象可能還停留在油份 ...2024-06-26 更新 -
2025 台北信義區 10 家必吃平價美食推薦：巷仔口蘿蔔絲餅、查記麵館⋯百元就能吃飽吃撐！
信義區位在台北市中心，百貨公司林立，是許多人購物消費的精華地區，因此給人高級、昂貴的印象，但其實信義區的巷弄內隱藏了許多平價小吃，包含吳興街商圈一帶都是當地人平日的口袋清單，本番 JUKSY 就幫大家搜羅了 10 家位在信義區巷弄內的平價美 ...2025-01-03 更新 -
inari Izakaya｜隱身信義區的質感居酒屋：酒醉胭脂蝦、烏魚子蕎麥麵⋯開幕菜單一次看！
信義區居酒屋推薦！由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉（Richie Lin）所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後，創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕，團隊針對台 ...2024-05-02 -
2024 INTRO × Robert Tsai 四月限定餐會：菜單、時間、資訊⋯一次看！
隱身士林住宅區、以音樂元素貫穿空間與料理的「INTRO」，是台北士林指標性的餐酒館，相信是許多人的愛店清單，而 INTRO 將在四月週末邀請曾任 MUME 副主廚、樓上見與 Westwood 主廚的蔡慈偉（Robert）擔任客座主廚，以中菜 ...2024-04-01 更新 -
2024 台北餐酒館推薦：瑪黑家居旗下「Ochre」新開幕，超美空間、菜單、訂位⋯一次看！
瑪黑家居旗下新的餐飲空間「Ochre」正式開幕！繼中山《 Lille M 》、敦南《 Cantine Marais 瑪黑餐酒》後，此次新開幕的「Ochre」位在大巨蛋商圈周遭，Ochre 是指內斂沈穩的赭紅色礦石，帶有濃郁橘彩的赭紅色，也是 ...2024-04-01 更新 -
2025 大台北 10 大牛肉麵推薦：門前隱味、林東芳⋯濃郁湯頭一喝淪陷！
台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！自 ...2025-01-08 更新 -
元一天ぷら｜東京米其林天婦羅名店進駐東區：紫蘇海膽、薄炸海老⋯多道料理一次看！
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」（元一天ぷら）由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作！可以說是台灣天婦羅的新標竿，絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗，喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...2024-03-13 更新 -
2024 10 間大稻埕咖啡廳推薦：耳邊風、Modern Mode Café⋯質感老屋文青們必收！
2022 年的大稻埕情人節活動以「愛，一直都在」為主題，7/30 在延平河濱公園舉辦，不僅有文青市集，晚間也將照慣例舉行盛大的煙火秀，情侶、遊客屆時可前往徒步區觀賞，趁主舞台活動開始之前，可以先到周邊參訪古蹟廟宇，在茶葉街、乾貨行採買伴手禮 ...2024-07-17 更新 -
2025 台北 10 家薑母鴨推薦：霸味、老主顧⋯老饕認證吃完從胃暖到心窩子！
台北薑母鴨推薦！隨著天氣越來越冷，是不是想吃一些補身體的食物呢？說到進補絕對不能不提到薑母鴨了，將鴨肉、麻油、老薑、米酒、中藥，以砂鍋與旺火燉煮，再加入自己喜歡的火鍋料，搭配麻油麵線一起吃，湯頭濃郁溫潤，足量中藥與麻油讓你一吃身子就暖起來， ...2025-01-08 更新
「麵屋一燈 2.0」8/16 強勢回歸，裝潢、餐單都升級！
大家對於拉麵店的印象總是位置狹小到跟隔壁客人摩肩接踵，以及昏黃到看不清碗中盛裝物的昏黃燈光，而麵屋一燈希望客人在疲憊一天後，能夠在敞亮的空間慢慢品嚐充滿職人精神的拉麵，從椅子的軟硬度、燈光顏色等等細節都藏著麵屋一燈的細膩，無論是隻身前往又或攜家帶眷，都能在這裡獲得身心的放鬆與滿足！
在什麼都漲的時代，麵屋一燈 2.0 卻不漲反降，像是連年獲獎冠軍的「魚介冠軍拉麵」便從 300 元降價至 288 元，麵條加價大盛還可以續沾汁一次，連配料也佛心跟進降價，超有感降價怎麼可以不來一碗！「魚介冠軍拉麵」以 5 種魚介慢火熬煮出濃郁湯頭，但喝起來卻毫不膩口，和頂級麵粉製作的麵條一起大口吃下，是吃過必定會沈淪其中的銷魂。而台灣限定的「淡麗！芳醇干貝雞湯拉麵」也重新調整湯頭配方，用更頂級的味道征服你！
如果你是天天披星戴月的上班族，或者半夜不來晚宵夜就失眠的話，麵屋一燈 2.0 即將成為你將來最常報到的休息站，除了 8/16 起營業時間延長到凌晨 1 點，晚上 9 點後還能享受夜貓子限定菜單，更狂的是啤酒不限量半價，讓味噌燉牛筋、清酒凍雞羽有完美相伴，上班整天後讓拉麵之神的神力重新補足上班耗盡的能量！
感恩「麵屋一燈 2.0」全新升級還有感降價，成為現代人忙碌生活裡的明燈，讓每天疲憊的靈魂得以在拉麵裡得到療癒，不想向隅速速手刀訂位，若是沒訂到也沒關係，麵屋一燈都會留一半的座位給現場候位，如果擔心吃拉麵衣服髒掉，你需要一件「拉麵 T」：日本推出號稱絕不沾湯漬的「拉麵 T-Shirt」，根本是白 T 控的救星！
📍 麵屋一燈
電話：02-25116161
地址：台北巿中山區南京東路一段29號
營業時間：11：00～01：00 週一公休
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