在新店環河路上,有間 Google 地圖上找不到店家資訊的咖啡廳「綠河 Green River Roastery」,充滿日式風格的二層樓建築,被網友喻為是「台版京都咖啡廳」。不過綠河雖然位在車水馬龍的大馬路上,但如果沒有開車的話,其實並不方便抵達,今次【街星探店】就要實際拜訪這間偏遠的咖啡店,看看它到底有什麼魔力,讓大家紛紛不遠千里而來!

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「綠河 Green River Roastery」IG 爆紅

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY
綠河 Green River Roastery
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2021 年 3 月才正式開幕的綠河,早在試營運期間就已經在 IG 上爆紅,開幕之後更是一位難求,假日來幾乎都要排隊。街編當天是平日上午到訪,距離 11 點剛開店才沒多久,二樓就已經坐滿了客人,空氣中飄著咖啡的香氣,望著窗外的街景,有種遺世獨立的悠閒感。雖然綠河有兩層樓,但實際的入口卻是在二樓,需要通過小小的樓梯才能進到店裡。一上樓就看到染著一頭金髮,身穿老虎襯衫的主理人 Bruce 正在吧台沖咖啡,彷彿下一秒就會轉過頭用日文大聲問候你(並沒有)。

宛如來到日本京都的咖啡廳

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY

綠河的前身原是一間寵物美容店,在結束營業後荒廢閒置了一年,剛好 Bruce 想找一個可以放心烘豆、不用怕鄰居抗議的地方,當初一眼便看中了這裡,大費周章的改造成如今充滿日式風格的外觀,希望能夠帶給大家一點來到異國的感覺。獨棟的兩層樓建築以白色為主色調,搭配木作裝飾,在環河路上顯得格外顯眼。

看不見河的平凡咖啡廳

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY

事實上綠河雖然名字中有「河」,但卻看不見河,只有遠方的山巒和綠樹,旁邊緊鄰著大馬路,車潮絡繹不絕,坐在窗邊或陽台可以清楚感受到一台台車子呼嘯而過。然而僅隔著一道牆,卻像來到另一個世界,店內慵懶舒適的氣氛,與繁忙的道路形成強烈的對比。

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY
綠河 Green River Roastery
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也許是因為許要歷經一番跋涉才能抵達,以至於有些人對綠河抱持著高度的期待,但對主理人 Bruce 來說,這裡就跟你家裡附近常見的咖啡廳一樣(除了位置偏遠了點),並沒有什麼特別的服務或噱頭,只是單純的喜歡烘豆,順便開一間店與大家分享。這一點從菜單上就能看出來,綠河的飲品幾乎都是以基本款的咖啡和手沖為主,沒有什麼特別的口味,可以好好品嚐咖啡本身的味道。

必點菜單推薦

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY
綠河 Green River Roastery
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如果你平常沒有喝咖啡的習慣,Bruce 推薦可以來杯「奶油冰滴」,滑順的口感即便是沒在喝咖啡的人都能輕易接受;而喜歡拿鐵的人必點的當然就是「髒拿鐵」,上桌後記得先不要別急著攪拌,建議直接就口喝,可以品嚐到不同的層次風味。此外,每日限量的甜點更是受到許多網友喜愛,尤其是「漢堡提拉米蘇」不只外型可愛,吃起來也很美味,還有隨季節變換口味的戚風蛋糕與乳酪系列也是必點!

綠河 Green River Roastery
    圖片來源:JUKSY
綠河 Green River Roastery
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綠河目前沒有提供訂位服務,如果不想要在大馬路上人擠人,可以選擇在平日造訪,其實不太需要候位,假日的話建議在上午前往,避開下午 2~4 點的下午茶時段,就能悠閒享受一段與世隔絕的偽出國之旅。在不能出國旅遊的現在,想念日本的時候,就來一趟綠河吧!更多質感店家推薦,亦可延伸閱讀:【街星探店】想成為質感 Boy 嗎?台中全新複合式藝文空間「留白計畫」,在茶藝、手沖咖啡中找回生活的儀式感


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