「呆水溫泉 Sui Spring Retreat & Spa」度假村位於礁溪五峰旗遊客中心旁,佔地高達 2000 坪,周圍青山綠樹環繞,非常適合放鬆度假,泡溫泉之餘還可以順便去爬個抹茶山。整體建築以日式風格清水模為設計,室內裝潢則以實木及自然風格為主,與戶外景觀完美融合,並分為前後兩棟,前棟為溫泉湯屋,後棟則是採會員制的 CLUB SUI 俱樂部,空間更大且隱密性更高,可以好好享受不被打擾的時光。
冬天來到苗栗大湖除了採草莓,還可以到「石壁溫泉山莊」泡湯!這裡的溫泉為俗稱「美人湯」的碳酸氫鈉泉,泡完皮膚會估溜估溜的~山莊內擁有各式樣 Villa 房,採日式風格的溫馨設計,每個房間皆有獨立泡湯露台,在房內就可邊泡溫泉邊欣賞山水美景,露台更設有棕櫚樹、躺椅、歐式咖啡桌椅、觀景和室台等造景,讓你泡湯之餘也能好好放空發呆。泡完湯還能享用山莊內傳統道地的平價古早味客家菜,感受當地的客家風情。