還記得先前從韓國紅來台灣的「400 次咖啡」嗎？用咖啡打製成的苦甜奶泡配上濃郁的冰鮮奶，就是這個夏天必飲的超罪惡飲料～在各國網友的創意下，甚至還演變出超罪惡的「微醺版」400 次咖啡！今天就來學學如何在家自製 400 次咖啡，只需要有「自動打蛋機」就可以輕鬆做成喔～
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400 次咖啡作法
source：MoLaLa Cook@YouTube
「400 次咖啡」雖然是在韓國爆紅，卻是澳門一家茶記「漢記手打咖啡」研發出來的創意咖啡飲品～作法相當簡單，只要用砂糖、咖啡粉（不可用三合一咖啡，會打不起來）、水於容器 1：1：1 製成之後，再以自動打蛋器快速打發，打約 1 分鐘後就可製成這紅遍萬里的手打咖啡～
而這手打咖啡不只能搭配牛奶，竟然還能搭配酒？想看各國網友製作的「微醺版」400 次咖啡就繼續看下去吧～
「微醺版」400 次咖啡
400 次咖啡奶酒
想到搭配咖啡、牛奶的好酒，一定會想到「奶酒」吧～其實作法相當簡單，手打咖啡的製作方法只是多了「咖啡利口酒」而已～這次的比例變成咖啡粉、砂糖、水、咖啡利口酒於容器 2：1：1 ：1，一樣用自動打蛋機打至液體變濃稠狀就可以啦～而底層的牛奶，也可以依自己的口味加上少許「奶酒」，就會是超罪惡、熱量 MAX 的 400 次咖啡奶酒了～
400 次咖啡啤酒
除了「400 次咖啡奶酒」，也有人搭「啤酒」？近期在菲律賓的版面上就流傳一張讓人覺得超罪惡的「400 次咖啡啤酒」～手打咖啡先製作完成後，再搭配當地超有名的「紅馬啤酒」，因為紅馬啤酒偏苦，配上甜甜的手打咖啡，整個苦甜滋味搭起來超好喝，有興趣的朋友也可以搭啤酒試試看喔～酒咖們亦可延伸閱讀：2022 超商調酒 8 款新品推薦，KIRIN 冰結、三得利水果調酒不用去酒吧就能喝爆！
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