今年壽司控真的很幸福！繼藏壽司、壽司郎之後，日本前六大迴轉壽司之一「合點壽司」也在北車的京站時尚廣場開設了第 3 間店面，占地約 200 坪，是目前台灣的店舖迴轉吧台座位數最多的。慶祝新店開幕，「合點壽司」也搶先於京站推出春季新菜單，包含放上一整隻烏賊的「螢烏賊軍艦」、滿載吻仔魚和櫻花蝦的「滿溢吻蝦軍艦」、「真鯛茶碗蒸」等等，壽司控還不趕快手刀去排隊！更讚的是現在不只日本三大迴轉壽司齊聚台北車站，接下來又有 3 家新的日本壽司品牌即將登台，一起來看看他們都是什麼來頭！（編輯推薦：沒吃過這幾家還敢說愛日料？推薦 6 間達人級日式料理，壽司、燒肉、鍋物通通有）
Sushiyoshi 壽司芳
大阪米其林二星壽司名店
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平價的迴轉壽司已經無法滿足你的胃嗎？那麼不妨來試試米其林二星的壽司店！來自日本大阪的米其林二星壽司名店 Sushiyoshi 壽司芳，繼2018 年於香港開設海外第一家分店之後，歷時 1 年以上的時間籌備，海外第 2 家店於 4 月在台登場！Sushiyoshi 壽司芳創辦人 Chef Hiroki 先生被譽為是日本創意壽司之神，擅長將外國的頂級食材融入日本壽司當中，帶來新穎大膽的高級創作壽司。而 Sushiyoshi 壽司芳在台北開幕後，也將邀請 Chef Hiroki 先生每月親自來台駐店，設計獨家創意壽司及客製菜單，各位壽司老司機們有口福了！
J 格太狂：
魚肉好吃嗎？日本獵奇壽司店，讓你邊看著魚生前的照片邊吃生魚片
金澤 MAIMON 壽司（金沢まいもん寿司）
當地人最愛的迴轉壽司店
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原定在今年 5 月登場，來自日本迴轉壽司一級戰區－金澤的必吃名店「金澤 MAIMON 壽司」（金沢まいもん寿司），但受到疫情的影響，最終確定將 7/24 於台北 SOGO 忠孝館正式開幕！作為金澤人最愛的壽司店，「金澤 MAIMON 壽司」除了有依照顏色區分價位的迴轉壽司在迴轉台上任你選之外，也可以直接點餐，享用師傅現捏的壽司拼盤，以超實惠的價格就能吃到新鮮又美味的壽司，壽司控千萬別錯過啦！
J 格必須吃：
超肥美鮭魚！日本網友力推東京秋葉原「壽司吃到飽」，只要 2,999 円就能狂嗑 45 種品項！
美登利壽司（梅丘寿司の美登利）
東京高 CP 值排隊連鎖壽司店
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「美登利壽司」是東京知名連鎖壽司店，以平價、高 CP 值著稱，無論是在日本人或觀光客間都非常有人氣。除了梅丘本店，在澀谷、吉祥寺、銀座等地區也都有設點，每到用餐時間等上一兩個小時都是家常便飯，相信登台之後也會掀起一股排隊炫風！「美登利壽司」預計將於 8/7 在東區開幕，勢必會和「金澤 MAIMON 壽司」打對台，不知道屆時誰的人氣會比較高呢？另外壽司控亦可參考這篇：讓你知道什麼叫吃壽司吃到怕！推薦全台 4 家「巨無霸握壽司」，超大片鮭魚、鰻魚爽爽吃～
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