動物造型的冰淇淋不稀奇，最近在南美洲的厄瓜多則有一家冰淇淋店大爆紅，原因來自於店內販售的一款「天竺鼠冰淇淋」！不過這個天竺鼠冰淇淋可不是走造型像天竺鼠這種療癒的路線，而是貨真價實用天竺鼠做成的冰淇淋！
是的，你沒看錯，在厄瓜多首都基多(Quito)和桑戈爾基(Sangolqui)之間的高速公路旁，有一間超獵奇的冰淇淋店，這間只有兩組座位，看似不起眼的小店，裡頭賣的冰淇淋可不一般，店內主打的居然是天竺鼠口味的冰淇淋！而且這間店小歸小，平均每週卻能賣出 150 球單價一美元(折合台幣約 30 元)的天竺鼠冰淇淋，生意可以說是相當不錯。
根據《美聯社》指出，因為失業的關係，老闆娘 María del Carmen Pilapaña 為了養活 3 個小孩，參加了免費的創業家培訓課程。經過 6 個月的測試後，她在今年 9 月正式推出了天竺鼠冰淇淋。
天竺鼠在我們的印象中就是可愛的寵物，通常不會把牠跟食物聯想在一起，不過在中南美地區，天竺鼠卻是一道常見的佳餚。儘管如此，把天竺鼠做成冰淇淋仍然是非常大膽的嘗試。一開始她的丈夫和家人都覺得她瘋了，怎麼可能會有人喜歡天竺鼠冰淇淋，沒想到推出之後竟然意外受歡迎，甚至還成為店內的主力商品。隨後更吸引大批媒體爭相報導！（絕對把你玩壞掉！全球 10 大知名古怪美食節大盛宴，這些國家吃的食物跟玩法超奇怪）
這款外觀看似平凡的天竺鼠冰淇淋，做法可不那麼簡單，首先，Pilapaña 會把天竺鼠的肉熬煮成肉醬(Pate)，再加入牛奶或鮮奶油，均勻攪拌成冰淇淋糊之後，再把它拿去冰，直到變成冰淇淋的質地。她甚至還將鳳梨果泥加入已經熬煮好的天竺鼠冰淇淋糊，為冰淇淋增添更多風味。（整隻食人魚霸氣端上桌！要價 5500 日圓的「食人魚拉麵」你會想吃嗎？）
▼Pilapaña 為天竺鼠冰淇淋撒上花生顆粒。
除了這款顛覆我們認知的天竺鼠冰淇淋，Pilapaña 還開發了蟲蟲和蘑菇口味的冰淇淋，未來她還打算製作螃蟹、雞肉以及豬肉口味的冰淇淋，你會想吃看看嗎？如果你喜歡這種獵奇的食物，不妨參考這篇：「蟲汁現榨的酒你敢喝嗎？！日本推超獵奇「蟲蟲琴酒」，網友：跟草莓果醬是同個道理...」
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