隨著秋天的腳步越來越近,代表吃鍋的季節也要來臨啦!不過在台灣百家爭鳴的火鍋店中,想要殺出一條血路,可沒那麼簡單。除了前介紹過的超可愛造型火鍋之外,最近有幾家異軍突起的火鍋店,在一片茫茫鍋海中脫穎而出,快來看看他們到底有何厲害之處!
1.青花驕 –你從沒吃過的綠色麻辣鍋

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Toyz 火鍋店「鍋癮子」找徐乃麟試菜!遭犀利點評:「沒有熱度」
Toyz因販售大麻遭判4年多刑期入獄,但其心繫事業之火鍋店「鍋癮子」於12月23日開幕試營運,由女友篠崎泫接手管理。試營運邀請「美食公道伯」徐乃麟試吃,並分享對「竹炭炸豆腐」的激烈評論,掀起網路熱議。 ...2024-12-24 -
NBA/Victor Wembanyama 短短 3 秒「三分線+禁區」附近連賞兩鍋,噁心防守畫面流出!
NBA 今日聖安東尼奧馬刺對決費城 76 人的比賽,馬刺隊怪物狀元文班亞馬(Victor Wembanyama)再次展現他噁心般的防守能力,在短短 3 秒內分別於三分線附近及禁區位置附近連續賞了對手兩記火鍋,讓不少球迷歎為觀止。 ...2024-12-24 -
5 大特殊火鍋料食材推薦:豬腦花、魚冊⋯你吃過哪些?
冬天就是要吃鍋!台灣人號稱火鍋「殺手」,根據「2024 台灣火鍋市場調查報告」,台灣火鍋產業一年商機高達 400 億元,《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,依照網路討論聲量,盤點以下五種特殊火鍋料。 ...2024-12-02 -
NBA/Victor Wembanyama 無解 3 樓火鍋再現,Sabonis 精湛夢幻步照樣吃鱉!
NBA 今日聖安東尼奧馬刺在主場以 116 比 96 大勝沙加緬度國王,前陣子才完成「5x5」神獸級數據寫下歷史紀錄的文班亞馬(Victor Wembanyama),此役再有全場攻下 34 分的精彩表現,其中他還在某次對位防守沙波尼斯(Do ...2024-11-12 更新 -
盤點 10 個台灣人的飲食禁區:火鍋放芋頭、炒飯加三色豆⋯哪一種你不能接受?
日本人吃壽司米飯不能沾到醬油、義大利人披薩不能放鳳梨⋯最近臉書的加藤鷹社團發了一篇文詢問台灣人的飲食禁區,引發大量網友留言討論,有人說吃粽子不能不加甜辣醬、中部肉圓一定要用炸的,台灣有這麼多美食及小吃,大家的地雷是哪些是哪些呢?一起來看看! ...2023-12-08 更新 -
NBA/Jaren Jackson Jr. 談為何他阻攻能力出眾:「打 2K 讓我更會抓時機蓋火鍋!」
NBA 曼非斯灰熊明星前鋒傑克森(Jaren Jackson Jr.)以出色的阻攻能力聞名,在上季得到「年度最佳防守球員」獎項。近日他接受訪問時分享自己蓋火鍋技術出眾的關鍵,原來竟然是靠打《NBA 2K》訓練而來的? ...2023-08-01 更新 -
2023 台中屋馬燒肉新品牌「涮屋馬」,首度進軍火鍋市場挑戰最高 CP 值涮涮鍋!
吃貨們注意,台中燒肉霸主即將進軍火鍋界啦!2008 年創立的「屋馬燒肉」以高 CP 值和貼心的服務深受許多人喜愛,至今依舊經常是一位難求,被網友稱為「最難訂位的燒肉」。現在他們即將開設全新的火鍋品牌「涮屋馬」,地點就在台中歌劇院和大遠百附近 ...2023-02-09 更新 -
石研室石頭火鍋 × 師園聯名「鹽酥雞火鍋」,全新進階吃法超罪惡!
早春天氣依舊涼颼颼,正是吃火鍋的好時機!主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」,攜手台灣四十年必吃鹽酥雞品牌「師園」,將鹽酥雞加入火鍋裡,帶來蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」以及辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」,全新吃法顛覆你的想樣,2/8 到 3/31 期間 ...2023-02-08 -
12 月火鍋優惠懶人包/馬辣集團尾牙方案、王品集團和牛吃到飽 1 折!
今天 12/7 是農曆 24 節氣中的「大雪」,北部氣溫下探 17 度,天氣冷就是要吃鍋!王品集團旗下五大鍋物品牌「聚日式鍋物」、「尬鍋」、「青花驕」、「嚮辣」及「和牛涮」霸氣組成「慢煨英雄聯盟」狂加菜,至「王品瘋美食」App 登錄活動可享 ...2022-12-07 -
2022 火鍋推薦/馬辣、王品集團 11 月鍋物優惠懶人包,立冬進補九孔鮑魚、北海道干貝吃到飽!
天冷的時候最適合來一頓熱呼呼的火鍋!今年立冬日期落在 11/7,意味著季節即將進入冬天,正是進補的好時機,為此馬辣集團旗下各品牌於 11 月推出一系列優惠活動,尋找姓名內有「立、冬、進、補」或是身分證/健保卡字號有「0、1、2、6」任兩碼的 ...2022-11-02 更新 -
2023 台北火鍋推薦/ 5 家超人氣溫體牛肉火鍋,不用去台南就能爽喝牛肉湯!
最近天氣終於轉涼,又到了適合吃鍋的季節!老司機都吃到,台南溫體牛肉火鍋堪稱一絕,但其實不用跑到南部,在台北就能吃到新鮮直送的溫體牛!推薦 5 家台北超人氣的溫體牛肉火鍋,道地南部口味好吃到流淚~ 延伸閱讀:2021 台南牛肉湯推薦/必吃 ...2023-09-21 更新
台灣的麻辣火鍋不勝枚舉,但你有吃過綠色的麻辣鍋嗎?「萬紅鍋中的一點綠」,王品集團旗下的人氣麻辣鍋品牌「青花驕」推出全台唯一綠色麻辣鍋 –「青麻椒肥牛鍋」,其靈魂核心就在於由新鮮重慶江津九葉青花椒與十多種純正辛香料精煉而成的「熟成青老油」,以及青辣椒、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥拌炒製成的「秘制青麻底醬」,讓湯頭鮮麻辛香十足。(領完薪水犒賞自己吃好料!全台吃到飽餐廳 TOP10,想吃燒肉、麻辣鍋還是 BUFFET 通通有!)

「青麻椒肥牛鍋」鍋底則以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮 3 小時才能上桌,味道鮮美,麻而不辣,是一款不吃辣的人也能輕鬆完食的新型態麻辣鍋。愛喝酒的人千萬別錯過這裡的獨家商品 –「青花椒啤酒」,順口不苦澀,搭配麻辣鍋一起享用,通通呼搭啦!(邊緣人也想吃麻辣鍋!全台人氣麻辣燙大集合,價好量足一個人吃也不尷尬!)
青花驕麻辣鍋
台北中山店:
地址:台北市中山北路一段137號
電話:(02)2511-1097
新店民權店:
地址:新北市新店區民權路100號1樓
電話: (02)2218-0931
台中公益店:
地址:台中市南屯區公益路二段722號
電話:(04)2255-3970
優惠資訊
1.9/7~9/8至青花驕全台門店,凡身著綠色穿搭入場,鴛鴦鍋點青麻椒肥牛鍋並上傳粉絲團/IG打卡(#青花驕青鍋尚青),享人頭鍋底免費,越多人吃越划算!
2.9/9~10/6凡身著綠色穿搭入場,點青麻椒肥牛鍋並上傳粉絲團/IG打卡(#青花驕青鍋尚青),享免費升級鴛鴦鍋
2.美滋鍋 – 來自新加坡的網美火鍋


新加坡超人氣的排隊名店「美滋鍋」強勢登台,全店都以粉紅色系打造,吃火鍋原來可以這麼夢幻!專為女性打造的時尚鍋物品牌,270 坪超大空間,一進門就有玫瑰花組成的巨型粉紅熊迎接,讓你少女心大噴發!吃火鍋還能順便做指甲已經不夠看了,「美滋鍋」在入口處更打造高規格的明星梳妝造型區,開幕期間還會有御用造型團隊幫你做美髮,包你由內到外都美滋滋!

店內一共推出 6 款美顏補身火鍋湯底,招牌的「膠原蛋白養顏美容鍋」耗時 8 小時熬煮;嗜辣的人必點以中藥材和香料精心調配而成的「滋補養生香辣鍋」,還有清涼解熱的「雪耳椰子鍋」、具有食補功效的「養生藥膳醉雞鍋」,健康的「松茸野菌鍋」、素食者可以吃的「維他命 C 番茄玉米鍋」,從食材到裝潢全都是專為女性所設計,讓你由內到外全都水噹噹!
美滋鍋
地址:台北市信義區松壽路12號7樓 Att 4 fun商場
電話:02-7737-8758
優惠資訊
1.9/17~9/30 活動期間來店消費,一位女神(女性)同行用餐即可享有火鍋配料9折優惠,兩位女神同行用餐即可享8折,三位女神同行用餐即享7折,四位女神同行用餐即享6折,五位女神或以上同行用餐即享有5折優惠(最高5折)。
2.9/17~9/30活動期間來美滋鍋消費,追踪樂天餐飲集團台灣的官方IG:@paradise_group_tw,並於現場拍照上傳個人IG,Hashtag#美美吃鍋美滋鍋 #美滋鍋台灣BITPTW,現場出示完成畫面給點餐店員,即可現場兌換香滑牛肉片,同時還可再參加抽獎活動!
3.9月開幕期間週五至週日(9/20、9/21、9/22、9/27、9/28、9/29),於上午 11 點至晚上 10 點的午餐與晚餐時段,來美滋鍋就能享有一次明星御用美髮師 miyake 與團隊現場美髮服務,並加贈美滋鍋開幕限定閃亮髮飾,讓民眾從裡美到外,每日限 100 位名額。
3.石研室 Express – 夜店風的石頭火鍋

而在最近在新光三越 A11 則新開了一家夜店風的石頭火鍋!大家印象中的石頭火鍋,應該都是那種很傳統、沒什麼裝潢的店面,於是石研室便以「文青風石頭火鍋」之姿襲捲 IG,而現在旗下新品牌「石研室 Express」走的則是夜店風格,牆上掛著陷阱妹最愛的霓虹燈,光看裝潢還真看不出來是賣石頭火鍋,讓吃火鍋變成一件很 chill 的事!

目前店內提供 4 種湯底,「經典石頭湯」 運用十多種嚴選新鮮食材,搭配獨家比例白蘿蔔、蘋果、洋蔥、豬大骨,創造出口感濃郁順口的石頭原湯;「麻辣湯底」精選四川道地口味麻辣,麻而不辣,回甘帶勁;「麻油湯底」則是嚴選南台灣西螺六十年在地老品牌-西螺老李仔協泉麻油工廠的上等黑芝麻製作而成的麻油;至於石研室 express 獨家限定的推薦「剝皮辣椒湯底」,則是精選台灣道地剝皮辣椒下去燉煮,甘味鮮甜略帶一點辣,是一道非常爽口的湯品。在略帶夜店風的燈系視覺裝潢下用餐,別有另類氛圍!
石研室Express 相關資訊
地址:台北市信義區松壽路 11 號 新光三越 A11百貨 B2
電話:(02)2723-0030
優惠資訊
1.8/30-9/15 單點一鍋送乙份石研室主廚特製酥脆油條
2.8/30-9/30開幕期間來店 FB 打卡或 FB、GOOGLE 留評論,憑內容認證,馬上送【煙燻豬頭皮乙份】
3.9/16-9/30 用餐免費升級超人氣豬油麵線/豬油拌飯
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