一般人說到琴酒，大概都會想到像是馬丁尼這樣的調酒，或是加入 Tonic 氣泡水做成 Gin Tonic！喝起來酸甜、清爽，是非常適合夏季的消暑飲品！而近幾年隨著「喝琴酒」的風潮在酒咖中掀起，不僅將多年來「琴酒就是加入杜松子的蒸餾酒」的定義給推翻，各家廠牌也開始推出自家各種草本、辛香料、水果等口味琴酒，光用想的就好喝！不過如果有一個酒廠做出了「蟲」當原料的琴酒，大家還喝得下去嗎？


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▼酒瓶「旁邊那隻蟲」就是原料....

還在驚訝嗎？這樣獵奇甚至令人恐懼的口味已經在日本發售了喔！（不是鬼月的傑作）雖然酒瓶看起來相當正常，但這特色琴酒的原料，正是照片中酒瓶旁邊的那隻.....（怕爆）其實這一瓶琴酒是以「田鱉」（水蟲）製成，整瓶酒只用了大田鱉和杜松子兩種材料而已，並且還是世界上第一瓶以「蟲」當原料的琴酒！（酒咖必看：在超商就能做！這 3 種「燒酒 + 飲料」調酒超好喝！網友：巧克力牛奶也行！？？）

▼一隻蟲看起來好像還好，但這麼多隻捧在手上真的有點....


▼此次製作「田鱉」琴酒的日本廠商，先前還曾販賣過「蟋蟀拉麵」...

其實這瓶田鱉琴酒是日本酒商「辰巳蒸餾所」與日本「蟲食」團隊 Antcicada 所合作推出的新型酒類飲品！這個蟲食團隊的理念，顧名思義就是要推廣人們將「昆蟲」加入飲食中，因為目前他們正在尋找比起肉類更加環境友善的食材，因此才希望透過製作出好吃的食物，吸引人們的加入，而在田鱉琴酒之前 Antcicada 還曾販賣過「蟋蟀拉麵」！只不過雖然小編敬而遠之，但還是很好奇口味究竟如何 XDD（你可能也有興趣：日本出廠的龍角散啤酒，大家喝過了嗎？）

▼真的是不要給我來獅子王「沒肉、吃蟲就好」這招，
是要邊吃邊唱：「哈庫那碼踏踏」嗎？


▼「田鱉琴酒」的製作過程。

而這次拿來做成琴酒的「田鱉」其實是由泰國飄洋過海的進口到日本，雖然在日本非常少見，但其實在泰國、印尼都是當地很常見的食物。有許多人可能會好奇：「那這款琴酒中真的會看到田鱉本蟲嗎？（像是梅酒一樣最後倒出梅子）」雖然一瓶會加入 2 隻田鱉，但其實是不會的！因為在製作過程中，為了將酒的風味表現出最大化，已將田鱉事先處理過了，因此只會留下田鱉獨特的香氣而已！（想喝酒一定要去居酒屋啊：台北居酒屋、餐酒館特輯！日式台式西式韓式泰式一網打盡）

▼「田鱉琴酒」的製作過程。

除了不會有「實體田鱉」現身在酒中，更多人好奇那這瓶酒究竟喝起來如何！？據品嚐過的人表示，這款「田鱉琴酒」喝起來有豐富的熱帶水果風味（竟然），並且與另一個原料「杜松子」口味相當融合，並且仔細品嚐還能悟出「有一點難以形容的昆蟲費洛蒙味（這樣真的可以喝？）」但整體來說算是挺好喝的（小編完全不敢嘗試啊！）（喝酒可以順便消災：和尚開的酒吧感覺特別有福份....）

▼「田鱉」本蟲在被處理的樣子。

不過雖然小編講了這麼多，但其實這瓶琴酒不是到處都買得到，因為它現在只有少量生產，目前只會出現在一些特定場合、活動而已！如果想品嘗的人可以前往他們的臉書粉絲團參考，搞不好有一天就被你遇上了！


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