今天要做一碗春天的湯，叫做「醃篤鮮」。
喝湯之前，想問問你，有沒有過類似的經歷？
上學時每到 3 月 8 日，班上一些愛搗亂的男生，會跑去跟女同學說「今天你過節啦」，「婦女節快樂哦」。而女同學多半是不會對「婦女節」這三個字感到高興，通常是一句「神經病」或一個飛踢。
為什麼我描述得這麼精確？因為我小時候就被這麼踢過。現在想想，畢竟我這麼幼稚無腦，被踢也是應該的。
圖片來源：日食記
雖然如今 3/8 已經快成商家們搞促銷噱頭的日子了，但原本，婦女節應該是慶祝女性在各個領域做出的傑出貢獻的節日。 「婦女」不該是個被嫌棄的詞彙，女性不該被施予年齡焦慮，或被別人的定義裹挾。
估計此處有人想問：
「怎麼熬起了雞湯？不是說好了醃篤鮮？」
因為今天我要說到的那個人，每年都會做醃篤鮮給我喝。她是我的奶奶，也是我最懷念的一位偉大的女性。
圖片來源：日食記
老一輩勞動階層女性的故事，大多大同小異。在時代的湍流中沉浮，在變故中艱難生存，拉扯著孩子，包容著丈夫，操持著家。短短數十字，卻是她們幾十年的日常。
可惜我長大得太慢，沒來得及對奶奶說一聲感謝，更沒來得及問她有沒有自己想做的事，去陪她一一實現。
謹以一碗熱湯，想念天上的人。春筍跟鹹肉和五花肉一起燉，不用再放一滴鹽，加上百葉結和枸杞，鮮美一如當年奶奶的滋味。
最後，願所有女性的勞動得到尊重，心靈得到自由。
婦女節快樂。
步驟
1、鹹肉用溫水浸泡2小時。