炎炎夏日就是來杯清涼暢快的啤酒，而身為酒鬼的你有喝過「酸啤酒」（Sour Beer）嗎？「酸啤酒」顧名思義就是喝起來酸酸的啤酒，但這個酸可不是臭酸的酸，而是藉由乳酸菌、野生酵母發酵產生，或是添加帶有酸味的水果釀造所製成的啤酒。其實「酸啤酒」並沒有什麼標準定義，基本上只要是喝起來有酸味的啤酒都可以被稱之為是「酸啤酒」，今天小編就要來介紹 3 款跟感情有關的「酸啤酒」，那微酸的口感其實是心酸的滋味，最適合在炎熱的夏天痛快乾杯，一醉解千愁！

💦 23 號啤酒「嘸緣ㄟ—The Ex」

23 號精釀是由兩位在台北定居的美國人 Matt 與 Brett 所創立，儘管是創辦人是外國人，但他們家的精釀啤酒卻非常的接地氣，從酒的名稱就可以感受濃濃的台味～這支「嘸緣ㄟ—The Ex」是以酸中帶甜的覆盆莓和鳳梨為主體，加上火龍果增添層次，酒液呈現迷人的淺紅色澤，完全就是戀愛的顏色！入口後莓果的香氣迸發，並以清爽的口感收尾，酸中帶甜的口感，如同回想起那無緣的前任，原來入口的酸不是來自酒本身，而是一種名為「心酸」的味道⋯⋯

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「我們曾相愛，想到就心酸」

💦 福爾摩沙精釀啤酒「忌妒-葡萄風味酸啤酒」

這款「忌妒-葡萄風味酸啤酒」顧名思義就是以紅葡萄所釀造的酸啤酒 ，有著天然的葡萄果香，與細緻的紅醋栗、覆盆子等紅色莓果風味交疊呈現，入口是平衡舒爽的酸度，口感像是在喝氣泡葡萄酒，但又帶著淡淡的麥香～釀酒過程無添加任何糖份，只有葡萄和麥芽的天然甜味，再加上乾爽的尾韻，酸甜交織，就像另一半不在自己身邊時，獨自走在路上時卻看到街上情侶在卿卿我我，那種羨慕又忌妒的感覺～

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💦 臺虎精釀「餞男醋女酸啤酒」

臺虎精釀

臺虎精釀

臺虎精釀

酒鬼們即使沒去過台南，一定也知道大名鼎鼎的「T.C.R.C.」！現在不用特地跑去台南，在 7-11 就能喝到他們家出品的酒款！近日臺虎精釀力邀台灣調酒界的南霸天 Bar T.C.R.C.，天雷勾動地火之下擦出了今夏又餞又酸的火花 -「餞男醋女酸啤酒」！以從小吃到大的「番茄蜜餞」為靈感，將德式酸啤酒 Gose 加入化應子、酸梅、仙楂，再佐以些許的老牌烏醋畫龍點睛，酸鹹甜的古早味，搭配後段的麥芽尾韻，帶出如調酒般層次豐富的絕妙口感。酒標設計更以台式懷舊風，配上釀酒師 Winnie、調酒師阿翔的側顏，宛如早期的老電影海報。另外亦可參考：這些包裝尬電潮！推薦 3 款「高顏值啤酒」，讓你不只買醉還可以放 IG 刷爆愛心～


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